|
|
|
Skriv din egna artikel
Nu kan medlemmarna på Matklubben.se skriva egna artiklar. Vill du också göra det? Skriv då en artikel och skicka den till info@matklubben.se
 |
Artiklar om nyttiga tips och råd! |
 |
Din sökning gav 61 träffar |
Potatis har fått oförtjänt dåligt rykte de senaste åren. Hederlig potatis har emellanåt hamnat i skuggan av många halvfabrikat som är både dyra och mindre näringsrika. Visst har de också ett berättigande, men här får du många tips på hur enkelt det är att göra egna potatisvarianter.
|
Nu undrar du nog om jag blivit helt tokig. Men musöron kallas faktiskt de små skotten på nässelplantan. I södra Sverige börjar det bli dags att kratta bort löven och söka efter nässelskotten. Plocka dem med handskar på, för de kan brännas lite annars.Gå sedan hem med korgen full och laga...
|
Quorn är livsmedelsingrediens som ursprungligen kommer från en liten svamp. Det har bedrivits mycket forskning för att få fram ett alternativt sätt att producera protein. Till slut fann man en svamp i en trädgård i Marlow som ligger i norra England, alldeles bredvid företaget Marlow Foods Ltd....
|
Då är vi tillbaks i vardagen igen. För många innebär det stress och trötthet och mörkret påverkar ju oss en hel del. Lite tips på enkel vardagsmat kan väl därför vara på sin plats!
|
 |
Spänner byxorna lite mycket? Känner du dig lite tyngre än före jul...? Det finns tyvärr inget knep för att bli av med kilona men väl några tips!
|
När solen står i lejonets tecken, d v s den 23 juli till den 23 augusti, infaller rötmånaden. Rötmånaden kallas även hunddagarna, på engelska dogdays, eftersom solen den här tiden står nära Sirius (hundstjärnan).
|
Bagels har verkligen blivit en bestseller här i Sverige. Har du inte möjlighet att besöka ett bagelcafé kan du givetvis göra dina egna bagels. Fyll dem med cream cheese, lax, salami, pesto eller vilket du föredrar.
|
Matklubben är communityn och mötesplatsen på Internet för matlagnings- och vinintresserade. Så här går det till!
|
 |
Äntligen är det sportlovsdax! En del har förmånen att åka på vintersemester, andra vilar upp sig hemma. I båda fallen kan det behövas tips på enkel och snabb mat!
|
Nu är det dax för årets första medlemstävling! Vilket är ditt bästa tips eller knep i köket? Dela med dig av dem, så har du chansen att vinna Matklubbens populära förkläde!
|
 |
Tack för alla underbara mail som bokstavligen vällde in till Matklubben i veckan. Det är verkligen tacksamt att skriva när man får en sådan positiv respons från er. Läs vad som skrevs i mailen!
|
Ställ till med julbak tillsammans med goda vänner under en dag i början av advent. Var och en bakar en sorts kakor och sedan delar man satserna och alla får lite av varje. På så sätt blir inte julförberedelserna betungande och man umgås samtidigt som man får något gjort.
De flesta av oss äter...
|
 |
När vi vanliga människor talar om whisky menar vi i allmänhet en vanlig skotsk blended whisky. Grant´s, Johnnie Walker, Bell´s för att nämna några. Scotch on the rocks är inte en whisky sort utan den vanligaste beställningen på whisky världen över idag. Men ytterst få människor vet egentligen vad...
|
 |
Lär dig hur mästerkockarna lagar den vanligaste maten. Här bjuder vi på ett par av Christer Lingströms recept!
|
För bara några år sedan hade vi bara ett sorts ris, vitt polerat ris som absolut inte fick klibba. Idag är utbudet stort, råris, jasmin, basmati.... vad är vad egentligen?
|
Många är vi som odlar våra egna tomater i trädgården, växthuset eller på balkongen. Sannolikt frossar vi i mängder med solvarma tomater under en ganska lång period. Ändå brukar skörden bli stor av bara ett par plantor, ofta större än vad man kan förbruka. Misströsta inte, det finns råd för det...
|
 |
Maten här bland öarna varierar väldigt mycket. Å ena sidan kan man njuta av underbara frukter, mangon är helt ljuvlig, bananerna söta och goda, limefrukterna är en fläkt av paradiset och cocosnötterna ingår liksom i paketet…
|
För oss som var tonåringar på 80-talet betyder förkortningen MSG ett rockband, Michael Schenker Group, men idag är det mer förknippat med tillsatsämnet natriumglutamat, E-621 (Mono Sodium Glutamate).
|
Boende på Västkusten har man genom åren varit med om åtskilliga fisketurer, med eller utan fiskelycka, tomma eller fulla nät etc. Och visst, trots att jag inte direkt är någon fiskare så har jag alltid älskat att lägga en pin färsk makrill, rödspätta eller vitling i stekpannan eller plockat...
|
När kolet har fått ett grått akslager över sig är det dags att börja lägga på köttet. Givetvis börjar man med dom största bitarna som tar längs tid. Men försök att skiva allt kött i lika stora bitar/skivor så blir det jämn grilltid. Sedan beror det på vad man grillar förstås. Kombinerar man olika...
|
|
|
|
