Årets Svenska kokbok 2001

Kakao Förlag har gjort det igen. Det senaste boken Kombinera mat och vin har vunnit kategorin "Litteratur utgiven av elever från Restauranghögskolan". Köp boken på Matklubben!
Kombinera mat och vin av Jens Dolk och Liselotte Forslin utnämdes med motiveringen: "En bok med utmärkta recept. Omedelbar bok, förtjänstfull en värdig uppföljare till debutboken som visar på den nya kunskap som restaurangskolorna kan förmedla."
Priset överlämnas på Bok- och biblioteksmässan i Göteborg den 13 september. De vinnande böckerna kommer även att exponeras för branschen i Cork och i Madrid under hösten för att sedan tävla i The World Cookbook Fair Awards i Frankrike, där Kakao Förlag för övrigt tog hem två priser förra året.

Köp boken!
Ett gott vin till en god maträtt förhöjer måltiden. De två hör ihop och alla kan lära sig att kombinera mat och vin. Druvsorter och tillverkning beskrivs pedagogiskt och hur man utan svårigheter matchar mat och vin för en fulländad smakupplevelse. Recepten är skivna så att alla utan tidigare matlagningskunskaper ska kunna lyckas. Kombinera mat och vin lockar till att samla vännerna för en mat- och vinprovning och testa de nyvunna kunskaperna!

Maria Dahlquist
2001-08-12

Skrivet av Tipsa en vän

Recept: 0 st Blev medlem: 1:a jan 1970 42 år Foruminlägg: 4546 st Senast inloggad: 1:a jan 1970 Kokboken: 1077 st Skriv i gästboken

Kommentarer (0) Skriv en kommentar

Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.

Liknande recept Liknande inlägg Liknande artiklar

Hittade inga liknande recept. 18752 inlägg Vad blir det till middag idag? eva23 1 dag 65 inlägg Årets hemmakock 2011 anault-4 225 dag 5212 inlägg Vad bakade du för gott senast? rosatalo 6 tim 697 inlägg Lidl skräck eller inte? LarsDe 54 dag 48 inlägg Min kokbok Lind 1437 dag 328 inlägg Förbättringsförslag 123Linnea 79 dag 39 inlägg Årets glassfavorit - 2010? limebbaa 758 dag 38 inlägg Årets blossaglögg Mithrandir 172 dag 30 inlägg Svenska ordspråk rorviksvagen 545 dag 30 inlägg Årets årgångsblossa... Darkanna 891 dag Sveriges bästa kokbok! För sjätte året utser International Cookboook Revue (ICR) världens bästa kokböcker. Bland 2600 böcker från 18 länder har 2 av våra böcker utsetts till bästa svenska böcker. De går vidare och tävlar om Världsmästartiteln! Läs mer Svenska kokböcker prisade Fem svenska kokböcker lyckades bli bäst i världen i sina kategorier när den stora kokbokstävlingen "Gourmand Cookbook Award" gick av stapeln i Barcelona. Mathias Dahlgren vann i kategorin världens mest innovativa kokbok med boken "Bon Lloc". Tina Nordström vann med boken "Tina" i kategorin kokböcker gjorda av tv-kockar. Pris till bästa kokboksdesign gick till Johan Sörberg som tillsammans med fotografen Pelle Bergström och designern Patric Leo skapat "Riddarbageriets bröd" Nordamerikas bästa kokbok blev "Aquavit and the New Scandinavian Cuisine", av Marcus Samuelsson. Marcus Samuelsson var också nominerad i kategorin världens bästa kokbok men där van boken "Family Food " av Heston Brumenthal. Mikael Mölstad vann i kategorin guideböcker med "Sweden Gourmet guide" som är en engelsk version av vägarnas bästa. Richard Juhlin segrade med "Tretusen champagner" i kategorin bästa bok om franska viner. Stort grattis till vinnarna önskar Matklubben! Läs mer Årets Kock 2001 Den 30 januari 2001 avgörs det svenska mästerskapet i professionell matlagning ? Årets Kock 2001. I år är tävlingen förlagd till Hotell 11/Eriksbergshallen i Göteborg. Läs mer Visa alla liknande artiklar (172)