Öl i mat

Öl i mat!
Jodå, visst kan man laga underbar mat med öl i! En god ale eller porter ger en spännande och fyllig smak och en vacker färg. Från Pripps har vi fått några goda förslag!

Lök- och ostsoppa

Bryn gula och röda lökskivor i smör och lite socker. Sjud med en ale och buljongtärning i 30 minuter. Rosta brödskivor med smör i ugn. Häll på riven ost och grilla. Häll soppan i tallrik, lägg på brödskivor och persilja.

Porterstek

Koka sakta under en timma rostbiff, lök, morötter och rotselleri i porter, köttbuljong och apelsinjuice. Smaksätt med lagerblad, timjan, ingefära och enbär. Låt stå 1/2 timma utan värme. Ta köttet åt sidan och håll varmt. Koka samman spadet, sila, red med smör och mjöl. Tillsätt grädden. Servera köttet med såsen, potatis och grönsaker.

M Dahlquist
04-03-11

Skrivet av Tipsa en vän

Recept: 0 st Blev medlem: 1:a jan 1970 42 år Foruminlägg: 4546 st Senast inloggad: 1:a jan 1970 Kokboken: 1064 st Skriv i gästboken

Kommentarer (0) Skriv en kommentar

Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.

Liknande recept Liknande inlägg Liknande artiklar

Hittade inga liknande recept. 967 inlägg Lek MED mat! bitten56 3 dag 791 inlägg lek utan mat snuosm 3 dag 17952 inlägg Vad blir det till middag idag? alindalinda 6 tim 480 inlägg Vad har du kastat för mat senast? safir74 2 dag 521 inlägg Skriv en berättelse styvan 1249 dag 5400 inlägg Vad kan du klara dig utan alindalinda 5 tim 427 inlägg Matakuten poffa 858 dag 2042 inlägg Svara på frågan-leken Glitterfia 24 dag 689 inlägg Halv åtta hos mig... Evia 12 dag 99 inlägg Mat som man vill gilla? gemini88 18 dag Gi-mat – vara eller icke vara? GI – inneordet på varje svensks läppar. GI som i God Innemat. GI som I Glöm Innehållet, GI som Glykemiskt index. Läs mer Erbjudande från Bättre mat Ny mattidning! Gillar du att laga mat? Ska det vara behändigt och gå snabbt med fantastiskt resultat? Då är BÄTTRE MAT tidningen för dig! BÄTTRE MAT är en mycket användbar tidskrift om mat, som uppfyller dina behov av idéer och inspiration till allt från vardagsmat till festmat. I varje nummer får du minst 50 recept , som alla är grundligt genomtestade i vårt eget provkök. Följ de enkla steg-för-steg-beskrivningarna, så kommer du att lyckas varje gång! 1 nr av Bättre Mat + trådlös stektermometer & citrusskalare förbara 19,50 kr! Läs mer Mat i Sydafrika I Sydafrika kan du finna mat från världens alla hörn, utbudet är mycket varierat och du kan få prova vad du vill. Glöm inte ta med eget vin till restaurangen! Läs mer Visa alla liknande artiklar (132)