|
|
|
Sveriges bästa kokbok!
 För sjätte året utser International Cookboook Revue (ICR) världens bästa kokböcker. Bland 2600 böcker från 18 länder har 2 av våra böcker utsetts till bästa svenska böcker. De går vidare och tävlar om Världsmästartiteln! Tillbehörsboken av Margareta Schildt-Landgren är en av åtta finalister i kategorin ?Bästa Recept? och går vidare till final om den ärofyllda titeln Världens bästa recept. Snaps av Mette Ankarloo tävlar med fyra andra böcker i i kategorin ?Sprit? . Finalen äger rum på Kokboksmässan, Salon International du Livre Gourmand, i Périgueux, Bordeaux den 11 november och kommer att bevakas av TV och radio. Bland övriga finalister återfinns Charlie Trotter och Carl-Jan Granqvist. - Årets Julklapp! Tillbehörsboken - Hur ofta står man inte med en köttbit utan att veta vad man ska ha till? Här får läsaren idéer och hjälp med tillbehör till kött, fisk och fågel. Boken innehåller kapitel om potatisrätter, såser, inläggningar, marinader, grönsakstillbehör mm. Utformningen är modern och funktionell och är inbjudande med sina vackra bilder. Margareta Schildt-Landgren är kanske mest känd för sina artiklar om mat i Femina. Margareta skriver också i Buffé, Matmagasinet, Hennes och Matklubben. Margareta har en gedigen bakgrund, bland annat som ansvarig för provköket på Sockerbolaget, med livsmedelsproducenter och som hemkunskapslärare. Snaps är en liten vacker presentbok med tips om hur du kryddar och gör egna snapsblandningar. Boken har getts ut både på engelska och svenska. Mette Ankarloo har i över tio år arbetat med recept, matreklam och kokböcker. Hennes inriktning har hela tiden legat på modern och spännande mat som alla kan lyckas med. Maria Dahlquist2000-10-19
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
|
| Hittade inga liknande recept. |
Att göra en kokbok
Jag arbetar med det absolut roligaste jag kan tänka mig. Mitt yrke är matskribent, vilket innebär att göra recept, skriva artiklar, styla vid fotograferingar och mycket annat. Just nu har jag startat upp ett stort arbete med att ta fram material till en ny kokbok.
Eftersom så många människor är oerhört intresserade och duktiga på mat idag, så får jag ofta frågan om hur jag gör för att ta fram en hel kokbok. Tänkte att det intresserar dig också som medlem i matklubben och därför kommer jag att berätta om det ett par gånger under tiden med kokboksarbetet. (Bilden är från boken Medelhavsmat för svenska kök)
|
|
Svenska kokböcker prisade
Fem svenska kokböcker lyckades bli bäst i världen i sina kategorier när den stora kokbokstävlingen "Gourmand Cookbook Award" gick av stapeln i Barcelona.
Mathias Dahlgren vann i kategorin världens mest innovativa kokbok med boken "Bon Lloc". Tina Nordström vann med boken "Tina" i kategorin kokböcker gjorda av tv-kockar. Pris till bästa kokboksdesign gick till Johan Sörberg som tillsammans med fotografen Pelle Bergström och designern Patric Leo skapat "Riddarbageriets bröd" Nordamerikas bästa kokbok blev "Aquavit and the New Scandinavian Cuisine", av Marcus Samuelsson. Marcus Samuelsson var också nominerad i kategorin världens bästa kokbok men där van boken "Family Food " av Heston Brumenthal.
Mikael Mölstad vann i kategorin guideböcker med "Sweden Gourmet guide" som är en engelsk version av vägarnas bästa. Richard Juhlin segrade med "Tretusen champagner" i kategorin bästa bok om franska viner. Stort grattis till vinnarna önskar Matklubben!
|
Tävling - bästa vardagsreceptet
Var med och tävla! Bidrag med dina bästa recept på vardagsmaten. Tävlingen pågår t.o.m den 27:e februari. Då korar Margareta Schildt-Landgren vinnarrecepten utifrån enkelhet och smak.
|
|
|
|
|
|
|
