Jubileumsår för Heinz och Matklubben

Matklubben har funnits sen 1999 och är med sina 10 år på nacken Sveriges äldsta matforum (såvitt vi vet). En annan jubilar är Heinz ketchup, som firar 140 år i år och definitivt är världens äldsta ketchup.

Ketchup fanns inte innan Heinz ketchup lanserades 1869, årtionden innan Charleston var modedansen nr 1.

Valnötter vs. tomat

Den globala ketchupsuccén var dock långt ifrån självklar. Parallellt med tomatketchup lanserade Heinz en valnötsketchup och först 20 år senare stod det klart att det var tomatbasen som vunnit konsumenternas hjärtan.

Med eller utan valnötter, entreprenören Henry J. Heinz bestämde sig från början att göra produkter där man kunde se innehållet. Tidigare hade producenter dolt innehållet i ogenomskinliga förpackningar. Hans vision har hållit i sig och Heinz ketchup har sedan dess sålts i transparenta förpackningar i glas eller plast.

Två kilo om året

I mitten på 50-talet landade Heinz ketchup på de svenska matborden och den röda tomatbasen blev snabbt en favorit till falukorven. Svenskar nöjde sig dock inte med ketchup som tillbehör, utan har utvecklat en förkärlek för ketchup i matlagning. Det har lett till att svenskar äter mest ketchup per capita i världen, cirka två kilo om året!

Heinz 57 Varieties

Ända sedan 1892 har det stått ”57 Varieties” Heinz ketchupflaskor. Många tror att 57 står för antalet produkter Heinz marknadsför. Det är dock en annan historia som ligger bakom. Henry J. Heinz passerade en skoaffär med ”21 Varieties” i New York. Han gillade uttrycket och valde sitt lyckotal på flaskan, trots att de redan då hade passerat 57 produkter i sitt sortiment.

Idag marknadsför Heinz runt 6 000 produkter över hela världen, i Sverige endast ett 10-tal.

Säg det på originalspråket

För att fira sina 140 år har Heinz tagit fram ett verktyg för att uttrycka sig på gammalsvenska. Skriv in en text så omvandlas den till 1800-talssvenska.

Testa här: www.heinzoriginalspraket.se