|
|
|
|
-karo- - Kvinna 46 år
från Gammelstad |
797 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 14 aug 2008 kl 22:18 |
Jag äter inget som har fler än fyra eller färre än två ben, undantaget fisk som ju har både ock på nåt sätt. :D
Sen äter jag inget som nån annan haft i munnen heller.
(med andra ord, skaldjur och tunga går bort) |
| Skrivet den 14 aug 2008 kl 11:11 |
Som kalasmed skriver; det är väl så att skriver man "vegetarisk soppa" så söks i databasen på tre olika varianter; "vegetarisk", "soppa" och "vegetarisk soppa"? Vet inte om det fungerar här men vissa sökmotorer fungerar så att om man sätter citationstecken, så här: "vegetarisk soppa" så söker den bara på just det.
(sen kan jag ju hålla med om att hönsbuljongtärningen ju går att byta ut mot en vegetarisk buljong, är man vegetarian så blir man ju inte lurad, liksom! :p) |
| Skrivet den 12 aug 2008 kl 10:24 |
Skrivet av enAnnan den 11 aug 2008
Skrivet av ros den 11 aug 2008
:)Hej
Alla vet att det blir godare sås och gratänger om man använder mycket grädde eller créme fraiche.
Till vardags använder jag ca 2 msk grädde och 2 msk créme fraiche i såsen till fyra personer.
Det är inte farligt med fett.
Det är nyttigare att använda smör och créme fraiche än lightprodukter.
I vår familj har vi en tonårskille som har minst 10 kg undervikt. Han lider oerhört av detta.
I vissa recept behövs det mer grädde och créme fraiche än i andra.
Det var några tankar ifrån mig(Y)(Y)(Y)
Jag har oxå en son på 10 år som lider av riktig undervikt (och diabetes) men skulle aldrig komma på idéen att försöka få upp vikten med en massa animaliskt onyttigt fett, även om han oxå får extra tillskott av det t ex.
Men det värsta var när han var inne på utredning sist och läkaren tyckte att han skulle dricka grädde till maten, istället för mjölk för att gå upp i vikt!! Jag tycker inte att det är en lösning.
Men absolut är det naturliga klart bäst, och jag använder mig av smör och grädde. Men inte på rutin och inte en trea i varje maträtt "bara för att"..
Jag kan också bli lite "mättad" på grädde och cf i mat, längtar ofta efter fräschören, eller vad jag ska kalla det, i maträtter som helt saknar dessa ingredienser. Jag kan t.ex plötsligt börja längta efter Sjömansbiff mitt i när jag sitter och äter en potatisgratäng. :p
Just det här att det "ordineras" fett för undervikt verkar faktiskt vara rätt underbyggt, dock. Jag jobbar själv (inom vården) med barn och ungdomar där _riktig_ undernäring är vanligt förekommande och den dietist som är kopplad till vår verksamhet brukar till och med prata om att det vore bra om de fick i sig lite chips och godis mellan varven... Och får medhåll av läkarna. Genomgående brukar det i alla fall handla om att försöka "spetsa" maten med fett i form av smör eller grädde. Nu gäller ju det här ren undernäring så jag kan ju inte svära på att det är rätt väg för ungdomar som "bara" har undervikt. |
| Skrivet den 11 aug 2008 kl 15:46 |
| Vi använder väl ca 2 dl cf och kanske 3 dl grädde i veckan. I snitt alltså, periodvis blir det mindre och periodvis mer. (vi är sex personer i hushållet) Däremot köper jag aldrig "lättare" alternativ, jag inbillar mig att ju mindre raffinerat/hanterat desto bättre. Och då menar jag alltså även ur "viktuppgångssynpunkt". :) har inga som helst belägg för det, det bara _känns_ bättre. |
| Skrivet den 12 aug 2008 kl 10:00 |
En snickare på ett bygge på våning tre insåg plötsligt att han behövde en såg, men insåg att den låg nere på backen. Han tittade ut och såg att hans kollega stod där nere, så han vinkade till honom och började med ett självuppfunnet teckenspråk säga:
- Jag *pekar på sig själv*, behöver *gör skruvande rörelser med hopknipna ben*, sågen *sågar fram och tillbaka med ena armen*
Kollegan signalerar att han förstått och börjar sedan onanera!!... varpå förste snickaren rusar nerför trapporna i viss irritation och utbrister:
-Vaffan gör du?? Jag ville ju bara ha sågen!!
-Ja? Jag försökte ju bara säga att jag kommer snart...! |
| Skrivet den 12 aug 2008 kl 09:57 |
Paret Larsson satt i bilen på väg till Kallax flygplats. De råkade i ett våldsamt gräl vilket slutade med att fru Larsson tog fram en kniv och helt sonika skar av herr Larssons penis, varpå hon kastade ut den genom den öppna sidorutan.
I bilen bakom satt familjen Jonsson, bestående av mor och far och 5-årig dotter. Den avskurna penisen hamnade rakt på deras framruta och genast när pappa Jonsson såg vad det var slog han på vindrutetorkarna för att inte dottern skulle hinna se något. Men det hann hon förstås.
- Pappa, vad var det där?
- Eh, det var.... en... stor insekt!
- Jaha... men vilken stor kuk den hade!
|
| Skrivet den 12 aug 2008 kl 09:42 |
Detta hände sig i England: En pappa lät sin lilla dotter följa med honom till frisören. För att hon skulle hålla sig tålmodig köpte han en muffins till henne på vägen dit. Medan pappan satt och fick håret klippt stod flickan bredvid och åt på sitt bakverk. Frisören tittade leende på henne och sa:
- Honey, you´re gonna get hair on your muffin!
- I know. I´m gonna get tits too. |
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 23:01 |
| Hm, det skulle vara en specialsmiley där men den ville visst inte! :D |
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 23:00 |
| Jag frågade på ett annat forum, hur "lydiga" folk är gällande detta, och förvånansvärt många lydde blint. Det var när jag frågade om degen behövde månsken som de hajade till och skrattade... [url=http://www.freesmileys.org][img]http://www.freesmileys.org/smileys/happy045.gif[/img][/url] |
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 22:27 |
| Ja det blir till att hoppa över dagsömnen det, ingen pardon! :D |
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 20:29 |
:D:D
Ja jag menar det, man kan ju lika gärna skriva "8 tikmmar" då, eller hur många yimmar man nu menar att det ska vara. |
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 20:09 |
Jo jag tror tanken var så från början. Eller den kanske är det än? Fast alla borde ju stimuleras att räkna ut själva vilken tid det är dags att sätta degen... :D
Men det _är_ rätt intressant att fundera över varifrån det här kommer ifrån! Varför förutsätts att man nödvändigtvis ska börja ta tag i saker på morgonen? De flesta jobbar ju på dagarna, så då skulle såna här recept vara tänkta till helger? Eller hur har man tänkt?
Tänk hur det skulle kunna låta i ett vanligt svenskt hem när Svea läser receptet till dagens tänkta middag och upptäcker att köttet ska marineras över natten:
- Åh nej. Jaha. SVEN!! Det blir inte den där maträtten till middag idag! Vi får ta den imorgon istället!
Gör folk så tro? Eller tänker de själva? :p
|
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 15:30 |
Har hakat upp mig på den standardmeningen rätt länge nu (läs: många år). Eller "låt jäsa över natten". Eller kort sagt allt som handlar om att något ska göras just _över natten_!
Undrar hur den gamla välbekanta receptfrasen uppstod egentligen? Nån gång på den tiden när hemmafruar Ruled All Kitchens? Intressant fundering, eller hur? :D
Och sen undrar jag hur många som slaviskt lyder detta utan att ifrågasätta varför det skulle behöva göras just på natten?
Det handlar ju om ett visst antal timmar, säg "minst 8 timmar" eller så. Är det inte dags att byta standardmening nu? (Y) |
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 16:43 |
| Jag fick tipset att smörja dotterns jordgetingstick med cortisonsalva. Nu råkade jag ha en starkare cortisonsalva hemma och tog den, annars skadar det ju inte att prova med bara hydrocortison. Om man har det hemma. (för övrigt bra mycket effektivare mot överj*vliga myggbett än vad Salubrin är). |
| Skrivet den 10 aug 2008 kl 15:40 |
| Jag såg en variant på ICA Maxi, tyvärr minns jag inte vad det var för märke. Tyvärr var hyllan rätt så utplockad så det fanns bara Jordgubbssmak kvar. Jag köpte då istället en med sötningsmedel, mot min egentliga vilja, för jag gillar inte heller dessa sötningsmedel. |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 15:40 |
| Just när det gäller citrusfrukter och att det blivit vanligt att folk har i sitt bordsvatten så har jag för mig att det är tandläkarnas nya gissel. Det fräter på emaljen. |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 09:36 |
Skrivet av Smulpajen den 4 aug 2008
Skrivet av annalena114 den 4 aug 2008
Hej
Jag har av misstag hällt i "smaken" innan kolsyran, det gör jag inte om ska sägas, det blev "överpysning" med en väldigt kladdig soda streamer....(N)
Tack för den upplysningen (Y) I bruksanvisningen kunde ju detta stått. Alla kanske inte är lika fega som jag utan häller i saft mm och struntar i denna detalj. Problemet med mig ibland är att jag alltid vill VETA VARFÖR det är si och så..
Man kan jämföra det med att köpa en flaska läsk och skaka den hårt innan man öppnar den. Då får man ungefär samma effekt som om man häller essensen i vattnet före man kolsyrar. :) |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 20:23 |
Så här är det; jag älskar t.ex ostfrallor. Såna där som kostar typ 6 kronor styck på COOP. Rena rånet! Så då har jag vid ett par tillfällen i livet försökt mig på att baka egna... och de är goda ungefär lika länge som det tar för dem att kallna. Och idag såg jag att det lagts in ett recept på just ostfrallor och kom på att jag kan ju fråga här. Vilken tur att det fanns så många kunniga och till och med utbildade här! :D
Sötebröd brukar jag lyckas med däremot, har dessutom ett recept från ett lokalt konditori, ett recept komponerat av den indiska ägarinnan! :) De bullarna blir läbbigt goda (fast jag brukar göra dubbel sats av fyllningen, jag tycker om att det är stor skillnad på fikabröd och matbröd, haha...) |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 13:52 |
Oj! Det var många handfasta tips på en gång! :D
Tusen tack, det låter som det finns en och annan bagare härinne? Alltså _riktig_ bagare? Jaja, hur som helst har jag fått en hel del att testa, som jag aldrig testat förut, tack! (L) |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 13:23 |
Ja, då menar jag alltså sånt matbröd som "ska" vara luftigt. Hur i himlens namn undviker man att t.ex småfrallor inom loppet av ett dygn förvandlas från mjuka, ljumma och fluffiga till kompakta biljardbollstunga små klumpar?
Det måste ju gå, alla småfrallor man köper är ju luftiga ända tills de möglar, typ? |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 14:57 |
| Det blev lite fel här ovan, mitt svar består alltså av andra stycket i den gula rutan. |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 14:31 |
Skrivet av Fiona den 5 aug 2008
Detta med djurtransporterna kan jag ju då säga att i så fall ska man inte köpa svenskt kött om man vill få bort.
Det är nämligen så att om tyska/franska/danska djur fraktas levande till sverige och slaktas här klassas det som Svenskt kött! Alltså, det anger bara var djuret är slaktat, inte var det faktiskt har levt.]
Det var inte djurtransporterna jag tänkte på just i det här fallet utan transporten av "icke-levande produkter" som ju bidrar till växthuseffekten via koldioxidutsläppen. Men du har helt rätt i det du skriver och det är en viktig aspekt när det gäller graden av djurvänlighet, man ska alltså inte låta sig luras av märkningen "Svenskt kött". Då är det ju bättre att slakta i Brasilien och skicka det i fryst form till Sverige, sett ur djurvänlighetssynvinkel. (Men inte ur koldioxidsynvinkel, ;)) |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 09:25 |
Håller med den som skrev att "vad gör den där sura kärringen i Lidl-reklamen"? Jag fattar inte syftet riktigt och blir bara irriterad av att se eländet.
För det andra har jag ockås hört talas om den vedervärdiga personalpolitiken och skulle definitivt välja bort att handla där om vi hade haft nån sån butik här (vilket vi alltså inte har).
För det tredje, om man ska tänka Miljö, så är väl inte Lidl ett bra alternativ med tanke på alla långväga transporter. (fast jag må ju erkänna att jag brukar stå och pilla nyfiket på utlandshyllorna i andra affärer jag också... :p) Närproducerat existerar väl inte på Lidl om jag förstått rätt? |
| Skrivet den 5 aug 2008 kl 09:08 |
| Jag brukar hälla attiksprit i vasken det sista jag gör på kvällarna, det tar garanterat död på ägg. Vi brukar också ta ut kompostpåsen varje dag, oavsett om den är full eller inte. Inbillar mig att de lever gott just där. |
|
|
|
|
|
