|
|
|
|
123123123 - Kvinna
från Stockholm |
360 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 16 okt 2009 kl 14:08 |
tack så mycket för tipsen!
Ska ge mig ut i regnet och se vad affären har att erbjuda!
:) |
| Skrivet den 16 okt 2009 kl 12:22 |
Ska bjuda över min familj på middag ikväll, kycklinggryta med kokosmjölk och chili blir det till middag men jag kommer inte på vad jag ska göra till efterrätt.
behöver hjälp! |
| Skrivet den 2 feb 2009 kl 16:45 |
Om ni är på jakt efter släta bullar är ett tips att fråga i en ICA eller Coop butik som har eget butiksbageri (eller annan kedja för den delens skull) och be att få köpa släta bullar från dem.
Om ni vill ha lite semelvariation kan ni alltid passa på att fråga om ni får köpa Spandauer (ni vet de där fyrkantiga wienerbröden) av dom också. Bara att fylla som vanliga semlor. Bra mycket mer onyttigt men fortfarande väldans gott.
(Får ni köpa bullar av butiksbageriet är de nog ojästa och frysta. Bara att ta hem och tina, jäsa och baka av. Nybakat!)(Y) |
| Skrivet den 26 dec 2008 kl 21:30 |
parmesan eller annan god riven ost är jättegott att ha i... getost^^
matlagningsyoghurt, nötter, frön, rivna äpplen, citron(!), ha honung istället för sirap/socker, lingonsylt, äppelmos, roliga mjöler, använda vassle som degspad (det som blir över när man rinner av yoghurt för tex. tzatziki), olivolja+soltorkade tomater+fetaost+vitlök+oliver, spenat(!)
...
Tips är att hitta ett bra vitt grundrecept och ett bra lite grövre grundrecept som man sen kan leka hej vilt med.
ta det som finns hemma!
går att variera i all oändlighet!
(Y) |
| Skrivet den 21 nov 2008 kl 20:38 |
Vet att det finns en jättegod chokladkräm i boken "Tre systrars söta". Receptet till Devil's Chocolate Cake, låna på biblan eller köp! Väl värda att ha läst, hela boken alltså.
Orkar jag kan jag lägga upp receptet senare
:Z |
| Skrivet den 21 nov 2008 kl 20:34 |
tror farin är bäst. med tanke på att muscvadosocker har samma fuktighet som farin. (Y)
Dock kan man aldrig få samma smak som med muscvado.
|
| Skrivet den 8 nov 2008 kl 09:25 |
tack!(Y)
|
| Skrivet den 1 nov 2008 kl 10:52 |
Vad är skillnaden mellan granité och sorbet? ÄR det nån skillnad ens?
Har fått för mig att de görs av samma ingredienser men att för att göra sorbet så fryser man blandningen i en glassmaskin och för att göra granité mixar man redan frysta ingredienser?
men jag tvivlar på att jag har fått för mig rätt...
nån som vet??? |
| Skrivet den 6 nov 2008 kl 15:56 |
... ha i det du har hemma. torkad frukt, russin, havregryn, nötter, mandlar, linfrön, olivolja, korngryn, några droppar sesamolja osv.osv.
är du rädd för att misslyckas kan du dela upp degen i typ 4 delar och smaksätta varje del olika, så är det inte så farligt om nåt visar sig smaka dåligt. (Y)
|
| Skrivet den 6 nov 2008 kl 15:52 |
... kenwood är en hyfasd bra allt i ett maskin, dock inte så bra om man vill göra tyngre degar (dock har den både vinge och visp till).
Kitchen Aids är ju underbart snygga *drägglar* men tydligen ganska värdelösa när det kommer till degar.
Själv har farmors gamla Elektrolux Assistent från 60talet.
Den funkar bra, och framförallt så är den stor nog att göra stora degar i tillskillnad från många andra maskiner.
Dock är den lite klen som redan har sagts.
Vet att Philips har en lilknande maskin, har dock ingen aning om hur stark den är... |
| Skrivet den 6 nov 2008 kl 14:53 |
remons:
5000 mandelmassa
1000 vaniljkrämspulver
1000 vatten
3000 smör (mjukt, ej smält)
blanda ihop mandelmassan, vaniljkrämspulvret och vattnet med en elvisp. När det är ihopblandat någorlunda så har man i lite smör i taget.
vill man ha kanel i blandar man i det sist.
för kardemummabullar så tar man den osmaksatta remonsen har på den (snåla inte) strör över krossade(!!!), ej malda, kardemumma kärnor och lite florsocker.
perfa!(Y)
nån annan får göra omvanlingen till en lite mer användbar mängd... :p |
| Skrivet den 24 okt 2008 kl 20:16 |
| testa att sök på tosca... det kan vara det du menar... |
|
|
|
|
|
