123Linnea - Kvinna 41 år

Jag bor i en mellanstor (eller är den liten) svensk stad. Familjen består av man och två barn. Flicka och pojke.

Lagar gärna mat när jag har gott om tid och inte är trött efter jobbet. Till vardags ska det vara snabbt, enkelt och det ska inte bli för mycket disk. Efterarbetet är tråkigast.
Tycker att det är bra om man kan laga mat från grunden utan för mycket "tillsatser", MEN tycker att det är jobbigt med människor med pekpinnar och uttalanden som "Jag lagar minsann allt från grunden!" Jag orkar inte vara så präktig mitt i vardagsslitet. Hellre köpe-pizza och utvilad och glad, än hembakad pizza men trött, sur och irriterad.

Bakar förresten ganska sällan - nästan bara snabba, enkla recept, som Friggis fruktkaka.
Jag redigerar - bakar mycket oftare nu än tidigare. På bekostnad av annat hushållsarbete...

Har en veteallergisk dotter (läs "hade" - för det verkar ha gått över. Vi har provat några månader) och en make med typ 1 diabetes - det kan bli lite omständigt med matlagningen då ibland.

De senaste åren har jag lagat mer och mer med äpplen och päron, eftersom vi har så mycket fruktträd! Så sådana recept välkomnas - i synnerhet päronrecept. Vi har så oootroligt mycket päron varje år. Vi slänger och slänger... Det finns faktiskt inte så mycket recept på päron som är hållbara i frysen och som inte är tok-onyttiga.

Ha det!


Blev medlem: 3:e aug 2008
Senast inloggad: 4:e feb 2012 19:00

• Se 100 senaste nyheterna från 123Linnea