Gör så här

Salta och peppra lövbiffsskivorna och bred på färskost. Rulla ihop och fäst med tandpetare.

Bryn runt om i smör. Häll på vatten, grädde, basilika och fond och låt småputtra i 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar och servera med färsk pasta och frästa grönsaker som champinjoner, zucchini, paprika och sockerärter.