|
|
|
|
Angel-61 - Kvinna 50 år
från Vankiva |
64 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 29 dec 2008 kl 21:11 |
| Hej! Grönpepparost finns tyvärr inte i alla mataffärer. I de affärer som har den får man oftast köpa den i lösvikt i charken. Smält osten i en gryta på lågvärme och späd med gradde. Jag brukar även tillsätta lite grönpepparkorn som fått stå några timmar i ett halvt glas mjölk för att smaken ska framträda bättre. Lite kinesisk soja i såsen brukar jag också använda både för sältan och färgens skull. Smaka av med salt. Till detta brukar jag ha fläskfile stekt i skivor som får puttra en liten stund i såsen. Rätten är godast om man tillagar den en dag innan. Lycka till Angel-61 |
|
|
|
|
|
