AnneMari57a - Kvinna 54 år

LCHF - jag behöver hjälp, stöd, recept...kan du?

- gå till tråden

Skrivet den 4 jun 2009 kl 23:56

hej o hå - nu var det länge sen jag var in här ...men jag håller fortfarande ångan uppe ... Korv - det enda jag vet är att ju högre kötthalt desto bättre - helst över 100 % - vet att jag hittat korv med 130 % kött i ..så det är ju jättebra ... Men annars håller sej min diet mest på 3 kokta ägg med majonäs till frukost - kaffe med grädde - sen 2 karre skivor - lite hemmagjord youghurt på grädde och turkiskt 10 % med lite sötningsmedel ... nötter ibland ...egen glass nån gång ...ja - och jag sitter i sommar i en husvagn i Norge - besöker min arbetande man här ... Ha det nu så gott allesamman Anne-Mari

Skrivet den 22 apr 2009 kl 14:23

Stighastrup - ge din fru en kram från mej ...så härligt för henne - för jag tror nog att hon tycker att 5 hål är mer värt än kg ...det skulle då jag tycka ... Gnurf - tack för den bra länken till recept ...man blir så ensidig efter ett tag ...skönt att få lite tips ... crollan - du behöver inte vara orolig - för ett halvår sen hade jag inte en aning om detta heller ...det tar lite tid för hjärnan att acceptera och ta in ...det är ju så tvärtemot vad man lärt sej innan ... Nu står resväskan i hallen - och jag försöker få nån ordning med allt ...men måste ju in o kika lite här oxå ... (Y)Anne-Mari

Skrivet den 21 apr 2009 kl 22:12

mooseella ...WOW ...hur i hela friden ...10 kg på 3 veckor ...med protein o fett ... Här har jag hållt på i 4 månader och det har inte hänt nåt ... Måste fråga ...hade du jo-jo bantat något innan ...eller var du helt oförstörd ...så kroppen svarade så där direkt ... Så himla nyfien ...och en massa avundsjuk så klart ..hehe Anne-Mari

Skrivet den 20 apr 2009 kl 19:50

(H) Nu har det gått en hel evighet sen sist ..jag har hamnat i jämn lunk ...kokta ägg med majonäs till frukost - ett par rejäla fläskkarré till kvällen - ibland en näve nötter ...kanske ett glas rödvin ... Har ännu inte vågat ställa mej på vågen ..men mina jeans går i alla fall på ...så jag har inte gått upp nåt mer i alla fall ...men inte ner heller - det känner jag... Har fixat långa fina naglar idag för på fredag morgon sticker vi till Spanien på 10 dagar ...lite oförberett men det ska bli skönt att komma iväg lite ... Fortsätter med alla goda förutsättningar med det här ...tänker inte ge upp ...och du .. hur har det gått för dej ... Kramizzz så länge Anne-Mari(Y)

Skrivet den 21 mar 2009 kl 10:28

josse12 (H) Tack för tipset ...vilken fiffig våg du har oxå - Jag gjorde BIA mätningar förrut en period o det visar ju oxå på fördelningen av allt som kroppen innehåller - väldigt nyggigt - man kunde stå stilla i vikt men ändå gått ner 2 kg i fettmassa - o då blev det ju en sporre ... Var på yoga i förrgår - o sen har jag tagit promenader i vårsolen ..hittat blåsippor o ser ändå positivt framåt - även om jag nu inte kan stänga vårjackan jag köpte i höstas - den kunde jag nämligen stänga då ...så det får väl bli mitt "måttband" ... Tack för alla ert stöd här på tråden - jag tänker inte ge upp - har nu snart gjort mina 3 månader ...men som sagt vågar inte ställa mej på vågen ...känner min kropp o den står bara i ett stort frågetecken än så länge...fattar inte vad jag håller på med ... Ha nu en skön helg ...(Y) Anne-Mari

Skrivet den 11 mar 2009 kl 20:14

Oj - var Stevia bara sötningsmedel ...trodde att det gjorde en mer glassig koncistens ...ok ... jag har själv gjort glass med lite vanligt sötningsmedel oxå ...så då är jag nöjd - men tack för all hjälp med svaret ... Min glass - 2 ägg - 2 dl grädde - äkta vanillinstång/malen ...2 msk proteinpulver i chokladsmak och så en bit 85 % mörk riven chokladbit ...den står ju nu i frysen o väntar på att bli uppäten ...jo - rör med jämna mellanrum oxå så blir koncistensen bättre ... Kram o tack för att ni är här o följer mej ... och du Fia6:'(jag har fortfarande inte vågat väga mej ...känner mej lika stor i kläderna ...ska vänta lite till ...

Skrivet den 10 mar 2009 kl 22:42

stevia - kan du förklara lite närmare vad det är ..o var får man tag på sånt ...ja - glass är min stora akilleshäl oxå ...men hur ofta kan man äta den ...blir det många kolhydrater med youghurten o bären ... Jag skulle nog kunna leva på glass om jag fick ...idag blev det lax till lunch o karré till kvällen ...och så ser man Ballerinakex på reklamen o håller på att gå upp i limningen ... Köpte en SodaStreamer idag - jag måste i alla fall ha bubbel i vattnet - och har nu tröttnat på att bära hem dyrt ... Är inne på min 8 e vecka - min väninna tjatar att jag måste väl väga mej nu ..men jag känner att jag snarare gått upp än gått ner - så jag avvaktar lite till ...jag är verkligen så himla avundsjuk på er som det funkar för direkt ...även om jag nu tänker göra det till en livsstil i alla fall ...vikten får jag ta sen ...så heja på mej lite är du snäll ... Hälsningar Anne-Mari

Skrivet den 4 mar 2009 kl 10:38

hesan igen ...ni har pratat plättar och då blir jag sugen på mina våfflor - får kanske göra dom idag ...kolla mitt recept ...jag använder macademia nötter som jag mixar lite snabbt - det ska enigt SSS vara den bästa nöten.... Jag brukar serveramed grädde o 3 hallon för att få det där härligt syrliga ... Mina "mackor" brukar oftast vara en kall köttfärsbiff - med ett par ostskivor o en skiva smör ...som jag oxå drar med osthyveln ...perfekt macka alltså ... Läste en fanstastiskt bra artikel ...för jag letar ju förbrilt efter information ...ska se om den fastnar här ... [http://kolhydrater.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=3d074bc4-33e1-4bf0-a161-64d67576da12 det var verkligen en bra sida ... Men nu behöver jag lite mer kaffe ...Ha nu en skön dag ... Anne-Mari(Y)

Skrivet den 3 mar 2009 kl 14:15

Tack Gnurf ! Jo ...jag har 2 små hundar ...vi går ca 1 timme om dagen ...är det dessutom fint väder så kan det bli 2 timmar ...på tisdagar går jag på power yoga och på torsdagarna har jag gått på pilates ...men nu har hon slutat så jag ska prova på kettlebells imorgon onsdag - och på torsdag ska jag prova på kinesis class ... I höstas sprang jag lite men fick sen en disk i kläm ...men nu längtar jag efter att börja så smått bara det torkat upp lite .. Vi var på en liten promenad i lördags - solen sken - oh jag hittade 3 blåsippor ...så nu blir man glad ... Tack för peppningen ... Anne-Mari

Skrivet den 2 mar 2009 kl 12:39

:(är nu inne på min 8 e vecka ...och jag vågar inte ens ställa mej på vågen ... Jag känner på kläderna att jag gått upp ...fast jag inte äter en gnutta bröd-pasta-frukt-potatis-grönsaker ...utan bara kött -fisk-fågel-köttfärs - med grädde ägg ost lite nötter ibland o en liter vin på en vecka ...det blir typ 1 glas per dag till maten ... Kan man verkligen gå upp o stå stilla så här länge i början ...det känns ju lite tröstlöst just nu - även om man ska tänka hälsosamt o inte bara gå ner i vikt ... Vet att SSS säger 3 månader ..men det är ju bara 4 veckor dit nu ...men jag tar dagen idag ...så tar jag imorgon när den kommer ... Har du lust o putta lite på mej ...har du nån erfarenhet själv av det här ... Mvh Anne-Mari

Skrivet den 22 feb 2009 kl 20:26

:D Frag så du som jag är 5 barnsmamma - fast mina är nu utflugna ... Det där med ägg 3 ggr om dan lät inte lockande ...men jag åt 3 kokta ägg med majonäs imorse ...och ett par koppar kaffe med grädde ... Till kvällen nu åt jag 2 fläskkarré bitar - stekta i olivolja o smör ...med en rejäl klick cremé fraiché på 41 % och lite rött vin ...några nötter på det ... Jag är ju långtidssjukskriven pga utbrändhet och förstår att min kropp inte riktigt vet vad jag håller på med ..men jag tänker fortsätta - det här är ju min 6 e vecka ..och SSS skriver ju att man ska prova 3 månader ...så jag har några veckor kvar ... Men visst längtar jag tills det börjar kännas lite på kläderna ... Kramizzz Anne-Mari

Skrivet den 17 feb 2009 kl 18:19

Nu har jag varit på besök i Oslo över helgen ...tappade greppet lite ...åt lite choklad 2 päron vindruvor o 2 skivor mjukt grovt bröd ..:'( Så idag var det 3 ägg till frukost - 2 fläskkarré nu kl 18 ...så får vi se om jag är hungrig när jag lägger mej ...har lite kyckling på lut i så fall ... Kaffe med lite vispgrädde o kolsyrat vatten är allt förutom ...ska det gå bra på det ... Jag har ju hållt på i 4 veckor nu och jag märker ingenting ...finns det någon äldre kvinna här som har provat o stött på liknande ...jag vet att jag jojo bantat många gånger så kroppen är i olag ...tänker albolut försöka mera ...men behöver nån som sparkar mej därbak ...:( Mvh Anne-Mari

Skrivet den 8 feb 2009 kl 13:44

:'(Sitter här och har tråkigt efter en tå operation ...börjar tappa greppet ...har inte varit o handlat på flera dagar ...börjar sina i både kyl o frys ... Har ätit pannkakan jag skrev recept om ...men nästa gång ska jag avsalta baconet för oj ...va saltkänslig jag är nu ...dricker som en tok ...hmm Så peppra mej nu med nåt gott är du snäll - som inte kräver så mkt arbete ... Ha en skön söndag Anne-Mari

Skrivet den 5 feb 2009 kl 12:01

Tackar ...och det som är såååå bra med många portioner är att man kan stoppa i matlådor och ha en annan dag när man inte har lust att laga mat ...perfekt ...det ska vi prova nån dag ... Jag fick tag på ett annat ur boken som blivit korrigerat ...ser ut så här ... :pKryddig kycklingfilé med jordnötssmör och kokos:p 4-6 portioner 4-6 kycklingfiléer i portionsstorlek 4 msk jordnötssmör 2 dl krämig cocosmjölk 1-2 dl vispgrädde 1 tsk sambal oelek saften av ½ lime 1 tsk salt Smör till stekning Tillagas på spisen. Skiva kycklingfiléerna tvärs över i "slantar". Smält smör - gärna i en stekgryta och bryn filéerna försiktigt, men låt dem bli genomstekta. Låt vila i annan form. Sänk temperaturen. Slå på cocosmjölk och tillsätt sambal oelek, limesaft och salt. Vispa ihop smakerna. Låt puttra i fem minuter utan lock. Tillsätt jordnötssmör och grädde och sjud anrättningen till såsen antar en krämig konsistens 5-10min. Färga ev med några droppar soja eller valfri kryddsås. Lägg tillbaka kycklingen och värm. Servera eventuellt med lite rostade nötter eller cocos på toppen och gärna krispig sallad till. Smaklig måltid allihopa ...Ha en bra dag Anne-Mari(L)

Skrivet den 5 feb 2009 kl 00:09

Enligt SSS boken Gi-noll - så finns det 3 lägen ...visst äter man för att må bra ...och man tar den fart man känner att man klarar ...men har man väldigt mkt övervikt så räknas det till 50+ och då är det närstan bara fet, animalisk mat ...3 delar kött o 1 del fett ..om köttet är magert tillsätts extra fett ...Enda tillskottet är några få gröna blad som dekoration. Nästa steg är i lite makligare takt ...kallas 25+ oxå kött-fett som bas, o en måttlig mängd grönsaker som tillbehör...ovanjord grönsaker är tillåtna . inte rotfrukter el frukt ... Liberalas är gruppen 10+ - du som har ca 10 kg s övervikt som du vill bli av med - här får du äta lite mer av proteinet ... Enligt SSS så åt han upp till 3 000 kcal ibland om dan ..men det gör inget eftersom kroppen lär sej att bränna sitt eget fett ...för alla oss som lärt oss hata fett har verkligen svårt att ta till sej det här ...men man ska ge detta 3 månader innan man utvärderar det ...och det är det jag håller på med nu ...jag är inne på vecka 4 nu ... :)zandrish :) Det skulle vara kul o få se nåt av recepten från den nya boken oxå ...om du vill bjuda oss på en rätt ... Ha en skön dag (L) Anne-Mari

Skrivet den 4 feb 2009 kl 11:20

Skrivet av popik den 4 feb 2009 Jag har en undran bara, blir det inte väldigt dyrt med denna dieten när man måste äta så mycket kött, fisk etc. :o :) jag har inte precis räknat ...men det känns inte så ...t ex så köpte jag en storpack entrecote 10 bitar för 100 kr ...lade dom 2 o 2 i marinad o in i frysen ...när jag steker dom 2 i smör och slänger i en halv bytta cremé fraiché på 41 % - kostar väl en 10 ...så blir min middagskostnad 25 kr ...och jag blir mätt så mkt längre tidsmässigt att jag inte ens tänker på att äta mellan mål som jag alltid gjorde förrut ... Äter man dessutom sent en kväll så är man inte ens hungrig till frukost ...och enligt den här metoden så gör det inget eftersom blodsockret hela tiden är lågt ... Skillnad var det när man åt kolhydrater då åkte ju blodsockret upp o ner som en jojjo hela dagarna ...och man måste då starta brasan varje morgon ... Så va tror du ...låter inte som så dyrt eller hur ...men nu är jag ju ensam hemma o lagar min mat ...vet inte hur det blir när man kanske är en stor familj ... Ha nu en skön onsdag Anne-Mari(Y)

Skrivet den 3 feb 2009 kl 23:40

Idag kan jag berätta att jag är så proppmätt på 3 mål mat om dan ... Imorse blev det ett halv paket bacon med 2 ägg o e skvätt grädde ... efter ca 5 tim så blev det ca 300 g fläskfile ...som jag marinerat innan - och när den var färdigstekt så slängde jag i en cremé fraíche på hela 41 % ...supergott ...Mina hundar är avundsjuka på min mat ska ni veta ... Till kvällen var jag inte hungrig på kött ..men eftersom man ska försöka hålla sej till animaliska produkter så blev det ägg o grädde ...hmmm Jo - GLASS - min akilleshäl ... alltså 2 ägg o 2 dl grädde ...ni vet - skilj äggen - vispa vitan hårt i gulan så hällde jag en halv tsk rent vaniljpulver ...ekologiskt nermalen stång ..inget fusk alltså ...jag tog en ruta 75 % mörk chocklad o rev på rivjärnet ner i smeten ...rörde ner grädde och sen vitan försiktigt ...frös en liten stund - rörde runt för att få in lite luft ...frös - rörde och sen mmmm - tror ni jag kan äta glass ofta eller ...rätt gissat ...ha nu en skön kväll ... Anne-Mari

Skrivet den 1 feb 2009 kl 21:10

:) Hej Tiadina Ja - det är färsbiffarna SSS skriver om i hans nya bok GI-noll 2/3 fläskfärs o 1/3 nötfärs ... zandrish :'( den kokboken är ju tryckt 2009 el finns det en tidigare upplaga ..jag kikade på nätet bara ...

Skrivet den 1 feb 2009 kl 16:11

:) Tiadina det var ett bra förslag ...fast idag blev det "Fakirbiffar" med gorgonzola ost ...gröna blad som dekoration ...och kaffe med grädde på ...inte dumt det heller ...(Y)

Skrivet den 31 jan 2009 kl 17:17

:) Hejsan ....berggrenskan - fia6 Så vi är många som vill ge det här en chans ser jag ...låter lovande ... Jag försöker oxå köra fett o protein ..och kaffe med vispgrädde på fm ...men jag behöver allt ett glas rödvin till alla kötträtter ..men det är ju 1-2 glas ... Sen försöker jag oxå bara lägga ett par gröna blad som dekoration ...och det fungerar riktigt bra ... Det här med bröd klarar jag mej helt utan ...och jag har inga problem med all typ av potatis pasta osv ...tycker faktiskt att maten är mer lägglagad nu ... Ikväll åt vi spenatstuvningen ...med ett par bitar marinerad kycklingfile ...o 1 glas rödvid ...och några nötter blir det istället för lördagsgodis ...och jag tror faktiskt att jag ska prova smotien redan nu ikväll innan jag lägger mej ... Önskar Dej en skön helg ...och ett gott slut på januari oxå ... Anne-Mari

Skrivet den 31 jan 2009 kl 12:52

:) hej solmaja - jessicaalm - Margaretajmoberg - Tiadina Så härligt att bli bemött med så mänga härliga människor när man öppnar datorn .. Frukost har jag oxå lite svårt för ...men enligt SSS så behöver man inte äta frukost om man inte är hungrig ...men sen fick jag ett smothie recept som låter väldigt lätt o gott ...ska jag prova imorgon bitti ..jag skrev in det receptet här oxå - lättare om man har sin egen lilla "kokbok" o inte behöver klicka runt på en massa olika länkar ...sen glömmer jag så lätt var det var jag läste det nånstans oxå ...(N) Jessica - det här med att veta hur mkt man äter ...ska ju inte vara så viktigt har jag läst ..men samtidigt vill jag ju veta om jag har fått till den rätta energimängden ...du vet med fett 70% protein25% kolhydrater 5% ... för det är ju inte så lätt när man inte är van ... Margareta ...det här med sockersuget är ju viktigt idag ..när allt innehåller socker ...lika beroende framkallande som heroin ...och vem ställer fram det på bordet varje dag ...inte klokt när man tänker efter ... Tiadina ...så synd att du inte blev bra ..men jag hoppas att du kanske mår lite bättre i alla fall ... Nötter är mitt lördagsgodis nr 1 nu ...Macademia ..el vad dom heter ...helt underbara ...inte bara lördag ska jag erkänna ...bra som mellanmål ...och sen gör jag våfflor av dom oxå ...det recepet måste jag lägga in ...helt underbart gott ...med grädde o bär - helst hallon... Men oj va långt det blev ...vi hörs mer senare ... Kramizzz Anne-Mari

Skrivet den 30 jan 2009 kl 23:40

frokenspiskummin :)Tack även för din länk ...ska jag oxå läsa lite mer ...men jag måste fråga - du provade 1 månad o gick ner 4-5 kg - jag är verkligen imponerad ...jag har ju hållit på 3 v ...gick upp 2 kg direkt men har sedan stått stilla ...så jag väntar fortfarande på miraklet ...att gå ner i vikt ...inte bara att jag och kroppen mår bättre - utan att den oxå hittar din naturliga vikt ...jag har nämligen ca 25 kg till övers ...om det är någon som behöver ... Så hoppa du på igen ...så får vi stötta varann - att äta som vi egentligen ska ...och mår bra av ... Mvh Anne-Mari

Skrivet den 30 jan 2009 kl 23:15

(Y)Tack ...det måste jag prova ..men bubbelvatten ...vad säger magen om det ...men jag ska erkänna att är det något jag saknat så är det just kolsyrat ...inte för att jag drack så mkt innan ..men nu ...försöker dämpa det med ett par glas vin till maten ett par gånger i veckan ..man måste ju ha lite guldkant ... ska lägga till din länk oxå ...ser fram mot många nya recept ..man blir ju så enkelspårig när man är ny... Mvh Anne-Mari

Skrivet den 30 jan 2009 kl 19:13

:o Förlåt men hur kan den räknas som LCHF ...det är lättmjölk ...och frukt...2 komponenter som inte riktigt passar in i LCHF ...var snäll o förklara...?

Skrivet den 30 jan 2009 kl 18:03

(Y)Tack för ytterligare en länk ...jag är öppen för allt så här i början av mitt nya liv... och det här med att vara kvinna o få barn ..ja - jag tillhör den lyckliga skaran att ha fått 5 barn ..dessutom 4 med kejsarsnitt ...men efter dom så hade jag turen att få en läkare som faktiskt tog bort mitt överflödesskinn ..men det var nu många år sen ...och nu har kg satt sej igen ...men om jag nu kan ta bort mina kg den här gången så hoppas jag att nån kängurupåse inte ska dyka upp ..men man vet aldrig ... Gott att få ha den här tråden så vi kan stötta varann ...(L)

Skrivet den 30 jan 2009 kl 15:16

:) hej o tack för länken ...hittade direkt en favorit ...Kokospannkakor ... Men lite fuskigt är det att män har så lätt att bara rasa ner i vikt ...:'( orättvist eller hur ... Läste att vi kvinnor lägger ca 10 år på att banta i våra liv ...hur trist har det inte varit tills vi nu fått det här konceptet... Mvh Anne-Mari

Skrivet den 30 jan 2009 kl 13:05

(L) Har nu blivit påverkad av en väninnamed kokboken GI-noll ...men tillhör nog den sortens kvinna som har en otrygg kropp ..jag har nämligen kört programmet 3 veckor nu ...30 jan 09 och jag gick upp 2 kg i början - men sen stått still ... Egentligen är ju bara det en prestation med tanke på allt jag äter nu ... Så mitt ROP PÅ HJÄLP är alltså enkelt ...har du fixat detta, el håller du på nu oxå ...kan du stötta mej ... Tack på förhand ...ser fram mot våren o sommaren med tillförsikt(Y) Anne-Mari