Tonfisk- och potatissallad
Perfekt sommarmat.
Ingredienser
2 burkar tonfisk i olja ( 370 gram)
6-8 kalla kokta potatisar
1/2 purjolök
3 hårdkokta ägg
1 dl majonnäs
1 dl grekisk yoghurt
1 krm cayennepeppar
Salt
Vitpeppar
3 msk bostongurka
2 msk kapris
Gör så här
Dela avrunnen tonfisk i bitar. Skala och skär potatisen i tärningar. Skär purjolöken i strimlor. Hacka äggen.
Rör samman majonnäs och yoghurt och smaka av med cayennepeppar, salt och peppar.
Blanda tonfisk, potatis, purjolök, ägg, bostongurka och kapris och bind ihop det med majonnäsblandningen.
Garnera med gröna eller svart oliver.
KOMMENTARER (0)
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.