Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.Ta fram en ugnssäker form. Smöra den.

Skiva kasslern. Varva med kassler och ananasskivorna i den smörade ungsäkra formen.

Blanda ihop grädden och crème fraichen tillsammans med spad ifrån den konserverade ananasen i en bunke.

Häll allt, efter ordentlig sammanblandning, en lagom tjock sås, över kasslern och ananasen i den ugnssäkra formen.

Krydda med salt och peppar ( eventuellt med egna kryddor efter egen smak).
Täck över med gratängost.
In i ugnen med det hela tills du får en vackert, härligt gyllene yta. 10-15 minuter.

Serveras med ris och en härlig grönsallad.
Kikkomans soja passar bra till,
även sötsur Chilisås.

Enjoy !