|
|
|
|
Cilla71a - Kvinna 40 år
från Trelleborg |
489 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 12 feb 2012 kl 15:07 |
Det är jättesvårt att säga, det du tål tål kanske inte jag och vise versa. Du får helt enkelt prova dig fram.
Lycka till :) |
| Skrivet den 8 sep 2011 kl 18:32 |
| Jag brukar ha rödvinssås när jag tillagar helstekt fläskytterfilé eller fläskfilé. Då bryner jag köttet (saltat & pepprat) i en gjutjärnsgryta sen hackar jag 1-2 scharlottenlökar och bryner med en stund. Tillsätter en liten tetrapaks vin ca 2,5 dl och lika mycket vatten och ett par msk oxfond med rödvin eller kalvfond. Så får detta puttra tills köttet är klart sen reder jag såsen med lite maizena & ev en skvätt grädde. Blir jättegott :) Jag brukar ha antingen potatisgratäng till eller potatismuffins. |
| Skrivet den 19 apr 2011 kl 18:57 |
| Lysande tips, tack för det :D |
| Skrivet den 13 apr 2011 kl 17:50 |
Vitpeppar, salt, riven lök som jag steker lite lätt, kokt riven potatis & ett ägg har jag i min köttbullssmet. Till jul så har jag i kryddpeppar till mina köttbullar. Använder oftast blandfärs.
I mina medelhavsköttbullar så har jag i vitlök, körvel, alt. persilja, salt, svartpeppar, paprika, riven lök, oregano, smulat franskbröd & ett ägg samt nöt eller lammfärs.
|
| Skrivet den 12 apr 2011 kl 16:40 |
| Stämmer precis :) |
| Skrivet den 7 apr 2011 kl 13:27 |
| Ibland har vi stekt strimlad kyckling (fajitamix) refried beans, guacamole & creme fraiche, riven ost, salsa samt grönsaker (heter Burrito) men oftast blir det med tacofärs gurka, tomat, paprika, majs, lök, salsa, guacamole, crème fraiche och riven ost & ibland har vi refried beans där med. (Y) |
| Skrivet den 5 apr 2011 kl 08:47 |
Planering är A & O. Jag är själv mamma till barn som är 4 & 6 år, jobbar heltid & pendlar dessutom till mitt jobb.
Jag skriver menyer för flera veckor framåt, har alltid minst ett nytt recept i veckan, skriver då samtidigt inköpslapp för dessa veckor, håller ordning på min frys & skriver upp vad som finns där, tas bort & läggs dit. Storhandlar 1 gång i veckan.
En dag i veckan så gör jag storkok, då gör jag många rätter som ska ätas i veckan eller kanske frysas in för kommande veckor. Det kan bli allt från köttbullar, till kalops, dillkött, skinkstek, köttfärssås , lasagne etc. Det enda som behövs för mannen som kommer hem före mig är att koka potatis, pasta eller ris & fixa salladen till middagen.
Barnen älskar sallader & all form av grönsaker.
Visst händer det att vi frångår våra menyer om det händer något i veckan tex. tandläkarbesök, kalas & då kan det bli något snabbt som wienerkorv & potatismos, omelett etc.
Innan vi startade med detta så var det kaos hemma, alla var hungriga när vi kom hem från jobb & dagis, & den ständiga frågan var vad ska vi äta till middag?
Men detta fungerar jättebra & vi har kört på detta i flera års tid nu så jag kan varmt rek. detta sätt. |
| Skrivet den 30 mar 2011 kl 13:22 |
| Jag vet inte riktigt vad du menar med mousser men har du en mixer/stavmixer kan du puréea själv. Banan kan du mosa med gaffel, likaså bär & vill du inte ha kärnorna från tex. hallon så kan du ju sila moset. |
| Skrivet den 30 mar 2011 kl 13:12 |
På påskafton blir det påskbuffé med sillinläggningar, kokt ägg, janssons frestelse, lax, köttbullar & prinskorvar. Påskbakelse till efterrätt (rulltårta med hallonsylt & den toppas med grädde & skivad persika)
Sen blir det nog lammstek dagen efter med ugnsrostade grönsaker & tzatziki. |
| Skrivet den 27 mar 2011 kl 10:23 |
| Jag brukar äta lite keso med kaviar eller dricka lite drickyoughurt. Är barnen hungriga så brukar dom få en frukt tills middagen är klar. |
|
|
|
|
|
