Sök Recept

Broccoligratäng à la LCHF

<< Tillbaka
Den här gratängen är god att äta både som ensamrätt eller som tillbehör till t ex kassler,korv eller biff.
Betyg (43 röster)
Antal personer
4-6 st

Ingredienser

400 g broccoli
2 ägg
2 dl vispgrädde eller crème fraiche
250 g keso
200 g fetaost
Salt
Peppar
Egen favoritkrydda
Riven ost (ej mager)


Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela broccolin i buketter.
Förväll broccolin i kokande vatten ett par minuter,den ska ha tuggmotstånd,inte falla sönder.
Lägg över den i en smord ugnsform.

Blanda ihop grädde,ägg och keso.
Tärna fetaosten i små tärningar eller smula sönder den.Blanda ner den i smeten.
Krydda efter egen smak.

Häll smeten över broccolin och strö över rikligt med riven ost.
Grädda gratängen i ugnen ca 30 minuter tills den har fått en fin färg.