En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +0 idag
1 022 500 medlemmar +43 idag
Vinklubben
Colastek
En lite annorlunda men väldans god stek.
Om du inte har rostbiff så ta den stek du har hemma.
Ingredienser
1 kg rostbiff
1½ tsk salt
1brk coca cola (jag brukar ta 50 cl)
2 vitlöksklyftor
10 hela svartpepparkorn
Sås:
Ca 4 dl steksky
2 msk maizenamjöl
1 msk soya
1 dl crème fraiche
cayennepeppar (lite grann bara)
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Klappa in saltet runt hela rostbiffen och lägg den i en ugnsäker form.
Häll colan runt köttet. Skala och dela vitlöksklyftorna och krossa pepparkornen och lägg i dem i formen.
Stick in en köttermometer.
Sätt in formen och låt rostbiffen steka ca 2 timmar tills termometern visar 70 grader om du vill ha den genomstekt. Ta ut den vid 65 grader om den ska vara rosa.
Sila bort stekskyn och häll den i en kastrull.
Rör samman maizena, soya och crème fraiche och koka upp allt. Krydda lite gr(jag brukar ta 50 cl)ann med cayennepeppar.
Servera med kokt potatis, gelé och sallad
KOMMENTARER (21)
Fick tummen upp av hela familjen!.
Kommer att göras fler gånger.
Fick tummen upp av hela familjen. Kommer att göra den fler gånger.
Supergott tycker hela familjen. Jag gjorde den på picknicbog och det passade utmärkt. Jag tillsätter också mer cola i såsen och har man inte creme fraische går det att ta grädde istället.
Populärt av alla utom dottern - men hon äter nästan inget för tillfället... har även hunnit bjuda gäster på det och det var mkt uppskattat!
detta var absolut inget för mig. såsen var inte god alls.fick göra en ny till mej o min dotter hon vägra ta den på sin mat. alldeles för söt tyvärr