|
|
|
|
Feffy - Kvinna 24 år
från Sollentuna |
135 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 15 okt 2010 kl 14:39 |
Jag har aldrig använt färsk mango förut och undrar nu vad jag kan göra med de två jag har hemma.
Ge mig förslag på något kul jag kan ha dem till. Någon god röra att kanske ha till kyckling eller i någon kul maträtt.
Går det att använda till att göra någon maträtt med kyckling och nudlar? |
| Skrivet den 14 okt 2010 kl 08:41 |
| Fast flera lager behöver inte bli torrt. Det beror på vad man har mellan lagren. Hönökaka kräver ju nästan "blöta" fyllningar mellan alla lager. Så vad man nu väljer att ha i behöver nästan allt blandas ut i majonnäs eller annan röra man brukar ha i smörgåstårtor. Gör man sen smörgåstårtan kvällen innan brukar den hinna dra till sig och blir inte så torr. |
| Skrivet den 13 okt 2010 kl 20:49 |
Ser man till ingredienserna kan det säkert funka.
Fast personligen är jag inte så förtjust i smörgåstårtor där man blandar kött och fisk. Jag hade skippat baconen och haft räkor eller kräftor istället. Dessa skulle jag ha blandat i majonnäs eller creme fresh, eller i osten. Löken hade jag haft på tårtan eller i osten. Sen skulle jag ha toppat med gurka och dill/gräslök.
Jag gillar när smörgåstårtor är enkla i smaken och inte svävar iväg för mycket i innehåll. Så jag är kanske inte riktigt rätt person att svara egentligen. |
| Skrivet den 12 okt 2010 kl 19:06 |
Ja som rubriken lyder hur förvara man bäst grönsaker?
Som det är nu lägger jag alltid allt i kylen men glömmer ofta bort det och tycker att jag inte riktigt vet hur jag ska förvara sakerna.
Morötter och potatis blir det massa vatten i påsen eller i lådan för mig jämnt och känns inte så trevliga efter det.
Så hur ska jag göra med grönsakerna?
Vilka ska helst ligga i kylen och vilka kan jag eventuellt ha framme. Helst i en öppen skål så jag ser dessa så man kommer ihåg att använda dem.
Det här är vad jag brukar ha hemma så det är det jag är intresserad av svar på:
Lök
Vitlök
Paprika
Gurka
Potatis
Morötter
Zucchini
Rotfrukter
Purjolök
Avokado (Fast dessa har jag i rumstemperatur så länge de är hårda)
Vit/rödkål |
| Skrivet den 15 dec 2008 kl 20:58 |
| Det går upp och ner för mig. Ibland rullar det på andra gånger står den bara och laddar. Här för någon dag sedan hade jag precis loggat in och sidan segade ihop sig när jag skulle öppna min gästbok. Försökte att ladda om sidan men det hjälpte inte. Jag lät sidan ladda i en halvtimme tills jag i ren irritation stängde ner den. |
| Skrivet den 30 nov 2008 kl 22:16 |
Jag samlar på delfiner. Men inte vilka som helst. Har därför satt tvärstopp på att få dessa i gåvor efter att jag översvämmades med skit. Tomma tvålpumpar, tvålar, muggar i plats etc är inte vad jag är ute efter utan jag vill ha fina figurer i glas, porslin, sten eller trä.
En annan passion är mjukis djur men jag har lovat sambon att bara hålla mig till tatty teddy nallar numer. Jag håller det inte fullt ut utan köper på mig ett och annat mjukis djur ibland. Men då blir det sådana där ris/sand fyllda. Jag förvara nallarna i en bokhylla i sovrumet. sen ligger några få på sängen när den är bäddad.
Sen samlar jag småskaligt på änglar, älvor och ballerinor. Köper kanske en två stycken om året bara. |
| Skrivet den 28 nov 2008 kl 17:15 |
Jag har börjat kolla lite på det här med E nummer. Inte jättemycket men i små skalor. Jag försöker att sätta mig in i olika saker just nu som härdade fetter och annat "kul". Sökningsmedel har jag försökt att undvika länge. Det går hyfsat. Är bara så förtjust i kakor och glass och de är ju proppfulla med olika medel och fetter (N) Är tur att man bakar en hel del själv.
Om man googlar lite kan man få upp en hel del om E nummer. Jag hittade en hel lista. Det är inte klokt vad nummer det finns. |
| Skrivet den 27 nov 2008 kl 19:47 |
Nu har jag bara arbetat med den torkade quornen för många år sedan i högstadiet (min arbetskamrat var veggo) och vad jag mins kunde vi göra det mesta som alla andra gjorde. Kan tänka mig att man borde kunna göra biffar bara man använder rätts sorts produkter att binda quornen med. Kan nog bli en aning svårare att steka och få dem att hålla formen dock tror jag. Men det är det med vanliga färrsbiffar med tycker jag.
Eftersom jag inte använder quorn själv nu så är det här inget som jag är säker på utan spekulerar mest. Har nämligen gått i tankarna på att skaffa quorn. |
| Skrivet den 27 nov 2008 kl 16:42 |
Skrivet av Gnurf den 27 nov 2008
Funkar det inte att smälta Fluffsmaksättningen separat över vattenbad (kanske även i micro) och därefter blanda ner i Fluffbindemedlet (grädden) inför avsvalning. Alltså eliminera det tydligen kritiska momentet med grädduppvärmning. Men vad vet jag....är ju en sån där Problemlösarorienterad Man...:D
Själv har jag aldrig Fluffat, annat än Håret på 1980-talet...
Den tanken har slagit mig då jag har tänkt prova göra på choklad. Att smälta chokladen och sen värma på grädden liiite grann medans man i sakta takt rör ner den smälta chokladen. |
| Skrivet den 3 nov 2008 kl 14:12 |
Det här lät intressant.
Måste testas nästa gång jag ska baka tårta istället för att köra samma gamla vanliga tårta.
|
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 17:23 |
Jo jag ska fråga dem absolut.
Sen hittade jag hela röda linser (risenta) på butiken nu idag med lite andra kokråd. Så dessa ska testas ikväll. Ska bli mycket intressant. |
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 12:58 |
Ja jag får nog fråga dem.
De här linserna som restaurangen har är så mycket större än de jag har hittat i butik. De är som ungefär gröna linser i storleken medans de där man köper i butiken är yttepyttiga ju.
Jag vill kunna göra sådana röda linser hemma för det är ju sååååå gott. |
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 10:13 |
Här vid mitt jobb har vi en restaurang som på salladsbordet alltid har röda linser. De är stora fina och fylliga. Vi har ofta diskuterat här hur de gör för att få linserna så där.
När jag kokar mina röda linser lyckas jag nu hålla dem så när som hela men det blir ändå en halvaktig sörja va dem. Nu spekulerar vi i om det kanske är möjligt att bara lägga de röda linserna i blöt? Men hur i så fall och hur länge?
Det vill säga bara ta vetten från kran eller ska det vara vatten man kokat upp?
De här röda linserna är lite större än de jag har hittat i butik. Men de är fortfarande delade precis som alla de andra röda linser jag har kollat på.
Det skulle vara trevligt att kunna servera röda linser i en sallad här hemma istället för någon form av halvsörja. |
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 11:06 |
Ja var det så att jag åt julbord helt själv eller kanske med sambon är det en del som skulle få försvinna men nu äter vi julbord med mina föräldrar, mormor och ibland andra släktingar och det som är totalförbud är LUTFISK.
Grisfötter viste jag inte ens att man kunde ha på julbordet, så skulle någon vilja ha det skulle jag tvärvägra. |
|
|
|
|
|
