De här biffarna är bland det godaste jag vet, och väldigt enkla och billiga. Non-egg går bra att byta ut mot en tsk bakpulver eller sojamjöl. Servera till bulgur och en morotstzatziki.
I lammgrytan har vi stekt tärnad lammrostbiff, det kan tyckas vara en lyxig styckningsdetalj att använda i gryta, men köttet är mycket mört och fint. Det går förstås också bra att använda grytbitar...