Matbröd

För den som vill ta sig tid att baka en egen botten. Räcker till 10-12 personer och går utmärkt att frysa. Bakpuvret gör brödet extra luftigt. Behöver endast jäsa en gång.

Min fd svärmor på Sicilien, friterade pirogerna ofta och de var bara såå goda, hon gjorde dem också i ugn. Jag har inte lyckats så bra med att fritera dem, de öppnar sig för mig (misstänker för...

Ciabatta ("utgången morgontoffla") är ett ljust och smakrikt matbröd, som ofta serveras till måltiderna i Italien. Den kraftiga smaken bildas under den långa jästiden före gräddningen.

Spännande och annorlunda bröd med smak av soltorkade tomater och lite hetta av chili. Gott att äta som de är med eller utan smör eller också färskost. Brödet får en härlig frasig yta och blir...

Jättegott och saftigt bröd.

Detta recept är mycket bra.Frallorna kan styckfrysas efter de jäst,eller gräddas direkt,gör vad som passa för stunden.

Underbart goda. Smidigt eftersom de bara behöver jäsa 1 gång. Fluffar upp rejält pga bakpulvret!

Ändrat: subjekt, romerska siffror i beskr. Matigt bröd med god skorpa, lite äpple sätter piff utan att ta överhand. Lättbakat om man är van vid surdeg. Jäskorg eller formbröd, man kan göra...