GodareMat

Snabbt, enkelt och förrädiskt gott...

Mitt vinnande recept i Del Monte's tävling Den Moderna Klassikern...

Med en förkärlek för fransk mat skapas många recept inspirerade av Frankrike och Provence, så även med den här härliga gratängen som passar utmärkt att servera till grillad kyckling.

Banan och kokos i ljuv harmoni...

Jag blev ombedd att för en livsmedelskedjas räkning komponera ett enkelt men gott recept på musselsoppa. Här är resulatatet.

En gång i urtiden var jag i Belgien och studerade. Vid ett tillfälle var jag bjuden hem till en familj på grillfest och blev serverade dessa läckra biffar. Jag har nu satt samman ett recept och anpassat för svenska råvaror.

Riktigt goda blir morötter tillagade så här. Kan även göras med svartrot.

Kall sås till stekt, halstrad eller grillad fisk.

Som min danska farmor lärt sig av sin mor som lärt sig av sin mor... Så här ska rödkål smaka...

Det behöver inte alltid vara så krångligt för att bli gott. En god vardagsrätt som du snabbt lagar till och som mättar.