|
|
|
|
Gurgelfranz - Man
från Mjölby |
124 p
|
|
|
|
|

Du måste vara inloggad för att skriva ett gästboksinlägg.
Är du inte medlem? Bli medlem gratis här
| jan-gunnar-j - 14 jun kl. 08:04 |
|
Hejsan!
Mycket roligt att du ville spara receptet på den Ungerska gulaschen!
Det höll på att falla i glömska men tack vare MK kan det avnjutas av alla som vill smaka hur en äkta gulasch skall smaka.
Kosta gärna på ett lite bättre kött, en bit lagom marmorerad rostbiff tycker jag själv blir bäst.
Hoppas att du gillade smakerna, skriv gärna en kommentar i min kokbok när du testat!
Lycka till med gulaschen önskar:
Janne-G & Lillan
|
| |
Skriv i gästboken hos jan-gunnar-j -
Skicka meddelande
|
| ros - 9 maj kl. 12:51 |
|
Hej!
Tack för ditt fina betyg på Ugnsstekt kyckling i stekpåse
Vad trevligt att ni gillade den
Visst är det "såsen" som gör det lilla extra vid måltiden
Ha en bra fortsättning på dagen!
Mvh Ros
|
| |
Skriv i gästboken hos ros -
Skicka meddelande
|
| ros - 8 feb kl. 08:28 |
|
Hej!
Det var tråkigt att det var nästan oätligt. Men så här står det i originalreceptet som jag hämtat ifrån ICA-kuriren
Bearnaisesås
4 portioner
250 g osaltat smör
3/4 dl vatten
3/4 dl vitvinsvinäger
1 schalottenlök, hackad
5 krossade vitpepparkorn
några dragonstjälkar
(eller 1 tsk torkad dragon)
3 äggulor
2 msk hackad, färsk dragon
(eller 1 tsk torkad dragon)
1 msk hackad persilja
salt och nymalen vitpeppar
Smält smöret i en kastrull på låg värme så att vattnet i smöret lägger sig på botten. Koka ihop vatten, vinäger, schalottenlök, vitpeppar och dragon i 5-6 minuter tills cirka hälften återstår. Låt svalna och sila över i en vid kastrull, helst med rundade bottenkanter. Tillsätt äggulorna och vispa upp till en krämig konsistens på medelhög värme (7 på en 10-gradig skala). Ta kastrullen från värmen. Äggkrämen och smöret ska vara ungefär lika varma, så att man nästan bränner sig. Känn med fingret. Tillsätt nu smöret, först droppvis sedan lite mer i taget under ständig vispning, lämna bottensatsen. Blir såsen för tjock, späd med lite vatten. Blanda avslutningsvis i dragon, persilja, salt och peppar.
Tack för att du testade!
Ha det så bra
Mvh Ros
|
| |
Skriv i gästboken hos ros -
Skicka meddelande
|
| KAROLO - 25 dec kl. 13:31 |
|
Jag blir så otroligt glad när någon sparat recept hos mig och du hade hittat Köttfärslimpa med klyftpotatis.
Det är det mest sparade receptet på min sida och har fått många positiva kommentarer.
Hoppas du gillar dem, betygsätter och kommenterar.
//KAROLO
|
| |
Skriv i gästboken hos KAROLO -
Skicka meddelande
|
| ros - 19 aug kl. 21:05 |
|
Hej!
Alltid trevligt när mina recept blir sparade:
Min goda smuläppelpaj
Hoppas att det faller i smaken
Kommentera gärna längst ner på själva receptet när du testat
Ha en bra fortsättning på dagen!
Mvh Ros
|
| |
Skriv i gästboken hos ros -
Skicka meddelande
|
|
|
|
|
|