Laxfilé under täcke av fetaost
Så enkel fiskrätt att den nästan lagar sig själv ;-)
Ingredienser
200 g grön sparris, fryst
25 g smör
600 g laxfilé
120 g fetaost
1 knippe gräslök
2 dl créme fraiche
Gör så här
Sätt ugnen på 225º.
Smörj en ugnsform och lägg i sparrisen i botten så den bildar en matta åt laxen. Klicka smöret över sparrisen och lägg laxbitarna ovanpå.
Mixa fetaost, gräslök och créme fraiche i matberedare och klicka ut blandningen över laxen.
Ställ formen i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Servera med potatis och en grönsallad.
KOMMENTARER (5)
Väldigt gott! Och enkelt att göra.
kanongott!
Laxfavorit här hemma också. Smälter i munnen :) Jag serverar den med färgglad pasta och en sallad med cashewnötter.
Suveränt enkel å så gott!
Drosty-Hof Chardonnay (nr 12074) från Sydafrika för 64:- satt smällfint till!
Blev direkt en ny laxfavorit här hemma =)