Kolanougat julgodis
Ni som gillar Toffifee fast utan nöt så har du hittat rätt recept!!
Ingredienser
1 dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap
100 g fast nougat Odense
25 g mörk choklad
Gör så här
Koka upp grädde, socker och sirap och sänk sedan så det bara sjuder i ca 12 minuter eller tills kulprovet håller, ca. 122 grader.
Rör EJ under kokning!!
Under tiden: ställ upp ca 50 knäckformar och skär nougaten i 1 cm x1 cm ca. 0,3 cm tjocka bitar. 50 st.
När kolan är färdig; ta två teskedar och klicka i formarna så snabbt du kan.
Lägg sedan 1 bit nougat i varje form. Tryck ner något.
Ställ svalt medans chokladen smälter. Häll det i påse, gör ett litet hål och sätt en droppe på varje nougatbit.
Ät och njut av den Öländska varianten av Toffifee!!
KOMMENTARER (16)
Jättegoda! Fast jag hade nog alldeles för svag värme när jag kokade för det tog 20 minuter att få upp temperaturen till 122 grader :) Jag tog i en liten klick smör när det kokat färdigt precis som när man kokar knäck..
Dessutom lyckades jag nog göra dem för stora också för det blev inte 50 st-bara 35 ;)
Femma i betyg iaf!
Hur många blir det om man gör dom?
Kanon gott och enkelt att göra... tror tillochmed jag ska pröva och göra en sats med nöt i också. Smidigt och super gott iallafall =) Klar 5:a
Detta receptet testade jag förra året och det var supergott.
Jag ska göra 3 dubbelsats i år för det var rykande åtgång förra året.
Denna var verkligen supergod Cina!
Gjorde den i julas men har glömt att kommentera =)
Alla älskar den! Och jag som inte tycker om nötter är såå glad att jag hittat detta receptet! Dessutom är den ju enkel att göra, vilket är ett plus =D
Mums!