|
|
|
|
Kockarna - Kvinna
från örnsköldsvik |
1643 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 6 dec 2008 kl 14:02 |
| Vi har nu ett antal gånger försökt smälta vit choklad och smör tillsammans men flera av gångerna så blir resultatet att det skär sig så smöret är för sig och chokladen för sig. Min fråga är alltså hur man ska gå tillväga för att göra detta med bra resultat? Ska man ha svag värme och röra lite, eller vad? |
| Skrivet den 26 mar 2008 kl 17:13 |
| Jag såg nu att det stod t.ex. 1/3 fruktsocker jämfört med vanligt socker i t.ex. efterrätter och massa annat. Men till bakning skulle man tydligen ha samma mängd, konstigt, undra varför? |
| Skrivet den 23 mar 2008 kl 15:54 |
Jag har läst att fruktsocker ska vara bättre att använda än vanligt socker då det måste gå igenom kroppen och omvandlas till glukos innan det går ut i kroppen, vilket gör att blodsockret inte höjd lika snabbt, plus att man behöver mindre mängd fruktsocker än vanligt vitt socker då det uppfattas som sötare. Saken är den att jag har nu köpt det, men jag blir inte riktigt klok på hur det ska användas. Om jag vill ersätta vanligt vitt socker i efterrätter, kakor, muffins etc. hur ska jag då räkna. Hur mkt mindre fruktsocker behöver jag i olika saker?
Någon som är fruktsockerproffs och brukar använda det och som kan klargöra för mig hur jag ska använda det?(Y) |
| Skrivet den 23 mar 2008 kl 11:33 |
Jag har sett att man får poäng på olika sätt här på Matklubben. Det jag funderar på nu som jag inte hittat ngt svar om nånstans är vad jag ska ha dessa poäng till? Vad samlar jag poäng för?
Tacksam för svar(Y) |
|
|
|
|
|
