|
|
|
|
Lainialia - Kvinna 23 år
från Sundsvall |
2169 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 7 dec 2007 kl 22:36 |
Tack så mycket för recepten och tippset :)
//Laila |
| Skrivet den 3 dec 2007 kl 21:27 |
Hejsan!
Finns det någon som har ett recept på saffransbullar eller vad jag nu ska kalla dem. De ser ut som vanliga bullar med pärlsocker på, men det är saffran i degen och mandelmassa istället för kanel och socker, det är allt jag vet om dem bortsätt från att de ät supergoda :)
//Laila |
| Skrivet den 28 nov 2007 kl 22:25 |
Grahamsbröd med starkost
Köttbullar
Prinskorv
Potatis
Det är allt som behövs, allt annat är onödligt för mig :p |
| Skrivet den 28 nov 2007 kl 22:14 |
Personligen så tror jag att det är ren och skär tävlingsinstink i det där med poäng, eller så kanske folk bara ska få en uppfattning om hur mycket man är ute på hemsidan och hur seriöst man tar det.
Ingenting som jag har hittat konkret, bara egna teorier.
//Laila |
| Skrivet den 28 nov 2007 kl 22:10 |
Framför annat så är det lätt.
Om man känner för det så kan man blanda i hackade mandlar också, då blir den något mer julig :)
Skrivet av matvraket den 28 nov 2007
Mmmmm, detta lät ju otroligt gott! Mumma! det ska bli min julkola. Och lätt också!
Skrivet av Lainialia den 28 nov 2007
Jag har ett recept på kolor som går både fort och är enkelt.
KOLA
ca 60 st
100g smör
2 dl strösocker
4 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 dl sirap
1. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred ut lite olja på den.
2. Häll alla ingredienerna i en kastrull och koka upp på svag värme.
3. Låt koka i ca 5 minuter, tills den har tjocknat, Rör om under tiden.
4. Häll ut smeten på bakplåtspapperet och försök få den så fyrkantig som möjligt.
5. Låt kolan stelna och skör eller klipp den sedan i fyrkanter, förvaras kallt.
Tips. Om du vill göra kolan mer festlig så kan man smälta 175g blockchoklad (med valfri kakaohalt) och doppa kolabitarna i den.
//Laila |
| Skrivet den 28 nov 2007 kl 22:01 |
Jag har ett recept på kolor som går både fort och är enkelt.
KOLA
ca 60 st
100g smör
2 dl strösocker
4 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 dl sirap
1. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred ut lite olja på den.
2. Häll alla ingredienerna i en kastrull och koka upp på svag värme.
3. Låt koka i ca 5 minuter, tills den har tjocknat, Rör om under tiden.
4. Häll ut smeten på bakplåtspapperet och försök få den så fyrkantig som möjligt.
5. Låt kolan stelna och skör eller klipp den sedan i fyrkanter, förvaras kallt.
Tips. Om du vill göra kolan mer festlig så kan man smälta 175g blockchoklad (med valfri kakaohalt) och doppa kolabitarna i den.
//Laila |
| Skrivet den 28 nov 2007 kl 21:49 |
Skrivet av Lilljeppe den 28 nov 2007
Jag kollade hur många recept det fanns på kladdkaka när jag bakade kladdkakor. Det var ett antal. :DVissa recept är så självklara att de finns. Jag tog kort på kladdkakan och la upp det på någons recept. Hon blev super glad. Jag blev glad att hon blev glad:p
Är det fler än jag som brukar lägga upp foton på andras resept?:o
/Lilljeppe
Jag visste inte ens att man kunde lägga upp foton på andras recept, men om någon skulle göra det för mig så skulle jag iaf inte misstycka...
//Laila |
| Skrivet den 28 nov 2007 kl 21:40 |
Finns ingen bättre krydda än torkad CHILI!
Det skulle vara vanlig hederlig bulljongtärning då :p |
| Skrivet den 28 nov 2007 kl 21:38 |
| Håller väl me resten om att det låter smart och bra :D(Y) |
| Skrivet den 26 nov 2007 kl 23:28 |
| Har någon testat inlagda päron med "After eight" på, som man stoppar in i ugnen tills "After eighten" är halvt smält. Det är supergott! Kanke inte så nyttigt, men gott :D |
| Skrivet den 26 nov 2007 kl 17:04 |
Hejsan!
Jag har inte resept på just Frödinges Nötkolakaka, men på en annan mjuk Nötkolakaka, om det skulle vara av intresse
Mjuk nötkolakaka
1 Kaka
Ingredienser
100 g Smör; eller margarin
2 Ägg
1 1/2 dl Socker
2 dl Vetemjöl
1 1/2 ts Bakpulver
1/2 dl Kaffegrädde
Kolasmet
75 g Smör; eller margarin
1/2 dl Vispgrädde
1/2 dl Socker
1/2 dl Ljus sirap
1/2 ts Vanilsocker
75 g Nötkärnor; hela, rostade
Sätt ugnen på 200°. Smörj och mjöla en bakform som rymmer ca 1 1/2 liter. Smält matfettet och ställ det åt sidan att svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Sikta ner vetemjöl och bakpulver varvat med att kaffegrädden tillsätts. Rör om. Vänd till sist ner ljummet matfett och rör försiktigt smeten slät. Häll smeten i bakformen och grädda kakan i 25-30 minuter. Prova med en sticka som ska vara torr när kakan är färdig. Låt den nygräddade kakan svalna en stund i formen innan den stjälps upp att kallna. Passa på att rosta nötkärnorna på en plåt i ugnen ca 5 minuter innan den stängs av. Gör kolasmeten. Mät upp alla ingredienser utom nötterna i en kastrull. Koka smeten under omrörning tills den börjar tjockna, vilket tar 5-6 minuter. Ta därefter kastrullen från värmen. Gnugga av så mycket skal som möjligt från nötkärnorna mellan handflatorna. Vänd därefter ner dem i den heta kolasmeten. Bred ut den varma kolaglasyren över kakan och låt den svalna.
|
| Skrivet den 26 nov 2007 kl 16:52 |
Hejsan!
Jag har ett recept på äppelmunkar om du fortfarande är intresserad.
Berlinermunkar (äppelmunkar)
ca 25 st
Ingredienser:
100 g smör eller margarin
2 dl mjölk
25 g jäst
½ tsk salt
½ dl socker
1 ägg
7-8 dl vetemjöl
Fyllning:
1-1½ dl äppelmos (sylt eller vaniljkräm fuknar också)
Fritering:
1 kg kokosfett
Garnering:
strösocker
ev. malen kanel
Gör då här:
Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken (ska vara fingervarmt 37°C). Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med degspadet. Tillsätt salt, socker, ägg och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
Jäs degen i 30-40 min under bakduk.
Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Forma degen till en rulle. Dela den i ca 25 lika stora bitar, rulla dem till bullar och kavla ut dem till små runda kakor. Lägg en klick mos (eller sylt/vaniljkräm) mitt på varje kaka. Vik upp kanterna över klicken och nyp ihop dem. Lägg bullarna med skarven ner på en mjölad handduk.
Hetta upp kokasfettet till ca 180°C, använd hushållstermometer. Lägg i några munkar i taget, med skarven upp. Fritera dem gulbruna vilket tar ca 5 min. Låt dem rinna av på hushållspapper. Rulla munkarna medan de är varma i socker, ev blandat med kanel. Munkarna är godast lite ljumma.
Hoppas de smakar! :)
//Laila
|
|
|
|
|
|
