En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +9 idag
1 020 600 medlemmar +1 188 idag
Vinklubben
Fläskfilé du inte kan få nog av
Denna är den godaste underbaraste fläskfilérätten jag någonsin ätit.Superenkel och Supergod!
Det är en klockren fredagsmys middag eller en bjudrätt.
Ingredienser
500 g fläskfilé
2 ½ dl créme fraiche tomat & basilika
2,5 dl créme fraiche franska örter
2 msk tomatpuré
3 msk mangochutney (kan uteslutas)
2 vitlöksklyftor
1 krm cayennepeppar
1 krm svartpeppar
Valfri mängd champinjoner
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader
Rengör fläskfiléen och skiva den.
Bryn fläskfiléen i stekpannan och peppra med svartpeppar
Lägg fläskfiléen i en ugnssäkerform
Stek champinjonerna och lägg dessa över fläskfiléen
Blanda de båda créme fraicherna tillsammans med tomatpurén, pressad vitlök, cayennepeppar och ev mangochutney.
Häll detta över fläskfiléen och champinjonerna.
Ställ in ugnsformen i ugnen i 15 minuter
Klart!
Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen.
Klyftpotatis, potatisbullar, pressad potatis, färsk pasta eller ris passar utmärkt till detta. Vad du än är på humör för.
KOMMENTARER (80)
Kanongott!! Sonens favorit! Jag tog Creme fraiche soltorkad tomat, creme fraiche vitlök och 1 dl matlagningsgrädde. La bacon ovanpå och serverade färska pasta till! Mums!
Gott men kanske lite för syrligt i smaken, tomatpurén förstärker cremefraichens syrlighet.
När jag gjorde maträtten andra gången bytte jag ut cremefraichen med franska örter mot matlagnings grädde och blandade i franska örter. Innan jag rörde ihop det till en sås så kokade jag upp matlagningsgrädden med lite vetemjöl så det blev krämigare och minskade ner tomatpurén lite, då blev det ingen syrlighet som störde.
Annars väldigt gott recept som jag fick mycket beröm för.
Kanon Gott :)
Fick bra betyg av gästerna förra helgen! Kommer säkerligen göra detta igen!
Mycket GOD!! Lätt också, kan inte bli bättre. Kommer lagas igen:)