Sveriges största matcommunity
94 300 recept +0 idag
999 400 medlemmar +156 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Fläskfilé á la Ankar
Underbar gryta som passar till pasta, ris och potatis.
Godare sås får man leta efter, mums!
Ingredienser
600 g fläskfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
10 soltorkade tomater
1 pkt bacon, 140 g
3 dl grädde
1 ask Créme Bonjour gräslök, 100 g
1 dl torrt vitt vin
1 msk vetemjöl
2 msk konc kalvfond
1 ½ msk fransk senap
1 dl riven västerbottenost
2 tomater ( som blandas med pastan)
Salt
Peppar
Smör till stekning
Gör så här
Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken och bryn detta tillsammans med köttet i smör i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar. Skär baconet i mindre bitar och stek även detta.
Vispa ihop grädde, vin, mjöl, fond, Créme Bonjour och senap i en gryta. Tärna de soltorkade tomaterna och låt även dessa gå i grytan. Låt koka upp under vispning. Lägg över köttet, löken och baconet i grytan och låt koka i ca 10 min. Ta grytan från värmen. Rör i osten.
Skär tomaterna i bitar och blanda ner i pastan.
Servera med pasta eller ris och grönsaker.
KOMMENTARER (107)
Gjorde detta i går och det var jättegott!
så det kommer jag att göra igen! så det blir högsta betyg.
Den här rätten är bara supergod :)
Helt underbart gott, har gjort den här rätten massor av gånger.
Har även haft den som bjudrätt, där den har fått lovord och frågan om receptet!
Jag har även haft i lite färsk chili några gånger, vilket också är väldigt gott, även creme bonjour vitlök fungerar jättebra om man har i!
Tack för en av min familj favoritmåltider!
Mvh Jessica
Funderar på att göra detta på min födelsedag. Någon som provat med klyftpotatis till?
Det här var supergott, kommer jag att göra fler gånger :)