Såser

Underbart god salsa från balkan.

Perfekt till grillat, men kanske inget för barnen :)

Den här såsen gjorde ofta min styvfar, som var från Turin som ligger i piemonte, recepten skiljer sig från stad till stad, några har ett par skedar passerade tomater, några ersätter peppar med lite...

Om någon är intresserad av att göra egen hamburgerdressing, så är detta bra nog så nära man kan komma den berömda Big Mac dressingen.

Meze: turkiskt smörgåsbord. De här recepten jag lagt in under rubriken Buffé "meze" är väldigt bra att laga tillsammans med gästerna. Ställ fram ingredienserna och dela ut recepten ....... roligt...

Denna dressing passar perfekt att ha till något som är stark, te.x en stark indisk gryta, tacos eller vad som helst. Den mildar verkligen. Den är en mycket lättgjord och väldigt god dressing.

Denna sås är en "jättekändis" i USA, men skapades på den kända restaurangen Alfredo på via delle Scrofa i Rom. Där heter den Fettuccini al triplo burro.

"Pontack sauce". Magisk häxbrygd på fläderbär, lite pyssel men förhöjer alla tänkbara vintergrytor särskilt till vilt. Också bra i sås till kött. Ska helst lagras minst ett par månader (enligt...