|
|
|
|
MatHanna - Kvinna 35 år
från örkelljunga |
656 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 29 jan 2011 kl 09:34 |
| Tacktack vilka fina recept, härligt!!![recept][/recept](Y) |
| Skrivet den 28 jan 2011 kl 20:27 |
Funderar på att ha en tårtbuffé på makens 40-årsfest men behöver tips på olika tårtor som går att göra/frysa lång tid innan kalasdagen och som bara är att i princip ställa fram när gästerna kommer eller som går att snabbt fixa färdiga ca 3 h innan kalaset.
Tänkte ha en tobleroneparfaittårta och ev en björnbärsmoussetåra men sen står fantasin still, helst inte några nötter i recepten då det finns nötallergi.
Tack på förhand
MatHanna |
| Skrivet den 17 dec 2010 kl 14:53 |
Håller helt med nedan TOPPEN!
Du kommer att lyckas med din "köttisar"!
Lycka till
MatHanna
Skrivet av soccermum den 17 nov 2010
Om du kokar de råa köttbullarna i buljong innan du steker dem så blir de inte bara goda-de blir lika runda som när du släpper ned dem i buljongen!
Dessutom tycker jag det går snabbare såhär.. När köttbullarna är färdiga flyter de upp till ytan och då tar man upp dem med hålslev och steker dem snabbt för fin färg/stekyta :)
Ang kryddning så gillar ju en del att tillsätta kryddpeppar till jul, andra kryddar smöret de steker i med just kryddpeppar.. Andra föredrar "vanlig" kryddning.
Man kan riva eller mixa löken så slipper man lökbitar i..
En del steker sin lök tillsammans med lite kalvfond eller en nypa köttbuljong innan de blandar ned det i färssmeten.
Personligen gillar jag köttbullar på vilt- eller nötfärs bäst medan andra tycker blandfärs blir godast..
Jag gör alltid mina köttbullar på vatten, ströbröd och ägg samt lite kalvfond men andra använder grädde eller mjölk, havregryn eller potatismjöl så det är ju lite vad man själv tycker.
Du får nog helt enkelt testa dej fram med kryddningen och steka några provomgångar innan jul för att hitta det ultimata för just dej :P
Lycka till och hoppas tipset om kokningen iaf hjälpte dej med runda-köttbullar-problemet även om jag var väldigt vag ang kryddningen då det är så personligt vad man gillar eller inte..
|
| Skrivet den 21 maj 2010 kl 10:34 |
| Finns det inte någon som kan hjälpa mig????{eat} |
| Skrivet den 29 mar 2010 kl 11:33 |
Hej alla matglada (H)
Söker ett recept på en "energibar" jag köpte på kondiset här om dagen. Fantasktiskt god!!!
Den var bakad på bl.a. surdeg, urvete, rågmjöl, kanel, hela hasselnötter, tranbär och massor av sesamfrön på toppen, botten doppad i choklad, god och rejäl!!!
Jag har letat lite var stans på nätet med det är INTE den formen av energibar jag söker eftersom dessa INTE är "bakade" av en deg gjord med surdeg.
Smaken påminner väligt om en Hermannkaka jag bakde för några månader sedan MEN degen på dessa bars liknar mer en jäsdeg.
Håller tummarna att någon känner till detta eller liknande recept!!!
TACK på förhand
MatHanna |
| Skrivet den 21 maj 2010 kl 10:02 |
Har provat att göra maränger själv med lite gula i vitorna och tycker nog att det funkat hyfsat{curl-lip} annars är mitt tips att göra äggvitekakor (typ sockerkaka) den här blev fantastiskt god då jag smaksatte med apelsinskal....mums resultatet blev bättre än väntat måste jag säga!{dance}
[recept]52121[/recept]
Lycka till
MatHanna |
| Skrivet den 7 feb 2010 kl 16:33 |
Hmm, har själv använt "alltmöjligt" men det brukar bli, en grön svamp, svinto och vim (Jif skurcreme)+ lite såpa i slutändanför att få bort ALLA prickar! Har idag en udn från 1993.
Suck..... är på G med att bygga hus och DÄR ska det minsann bli en LÄTTSTÄDAD ugn, frågan är bara VAD/VILKEN/VILKET beläggning/ugn som är bäst?
Hoppas på rekomendationer!!!
MVH MatHanna |
| Skrivet den 30 jan 2010 kl 10:29 |
Funderade precis på denna fråga....TACK ALLA (L) som är så "på hugget" och riktiga fantaster i köket med mängdera av erfarenhet.....vilken tur att i kan hjälpa varann(Y)
Kram på er alla
MatHanna med kroppkakor på G i köket |
| Skrivet den 29 dec 2009 kl 10:00 |
Hmm, har testat utan problem eller rättare sagt enda problemet var att det hade gått lika bra/dåligt utan dessa tabletter efter egna erfarenheter av viktminskning under årens lopp, jag borde fattat bättre....:@?!
CUUR har hjälp till "på traven" åtminstånde för mig men dessa är inte heller de minsta biverkningsfria.
Vi vet ju alla vad som egentligen gäller....eller hur.....men visst vill man helst bli av med kilona "bums på momangen".
Lycka till, ska själv försöka kämpa på igen efter nyår....:) |
| Skrivet den 29 dec 2009 kl 09:50 |
(L) Jag är precis liksom du Tingeling13 lika undrande/förtjust i Kitchen Aid, är den värd detta pris? Eller vad borde man annars välja?
För mig är dock INTE designen det viktigaste utan en stark och trogen "vapendragare" efterlyses för MÅNGA års användning!!!!
Har på jobb en ca 25-30 år gammal Kenwood och whow vilken styrka och storlek. Funderar????:'(
Här hemma "delar" jag och min mamma på en Elektrolux assistent (med all tänkbar utrustning) efter ca 35 år är den och fortfarande riktigt BRA , dock är det är lite bökigt att köra den fram och tillbaka i tid och otid och tung är den så nu tänkte jag mig införskaffa en EGEN!
Vill gärna kunna baka OCH jäsa en deg på 1 l degvätska, det ska ju vara lönt med storbak anser jag när man nu är i gång ändå:D
Hoppas på "hjälp på traven"
TACK MatHanna |
| Skrivet den 11 dec 2009 kl 14:22 |
mmmm(L), låter väldigt gott "jan-gunnar-j" detta måste jag testa, annorlunda tycker jag!
I like... |
| Skrivet den 9 dec 2009 kl 18:09 |
Körsbärssås är gott till den mäktiga ris a la maltan.
Favoriten här hemma är att mixa halvtinade jordgubbar tillsammans med finrivet citronskal (eller lime) söta försiktigt med strösocker (eller sötningsmedel för de som hellre önska detta)
Fräscht och rysligt gott!(L)
Lycka till med julandet
MatHanna |
| Skrivet den 28 nov 2009 kl 14:06 |
Gjorde precis som Lippe70:D...bakade en regäl sats med lussebullar(L), dottern fick en egen deg och bakade på för fulla muggar, lusseigelkottar och snögubbar blev det där, skön att ha "kattorna" överstökade....sen blev det glöggtryffel och en tacopaj, nu dax för en "återställning" av kök o hem och sen litte mysglögg i soffan(Y).
|
|
|
|
|
|
