Sök Recept

Karibisk kokos- och currykyckling.

<< Tillbaka
Sååå gott.
Betyg (14 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g kycklingfilé
1/2 gul hackad lök
1 burk kokosmjölk
1 msk curry
1 krm kajenn
1/2 tsk salt
1 lime


Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda kokosmjölk, curry, kajenn och salt. Pressa i limejuicen och blanda ner löken.
Salta och peppra kycklingfiléerna. Lägg dem i en smord ugnsform. Häll över såsen och gratinera i ugnen i 35-40 min.

Servera med couscous blandat med majs och paprika.