|
|
|
|
MimosaSallad - Kvinna 45 år
från Björnlunda |
94 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 2 jan 2011 kl 10:18 |
-vill bara säga; vi köper endast träkol (direkt från förening där man milar sitt kol) och maken är en grillnörd; det fungerar alldeles utmärkt med stora saker på grillen, hel kyckling, stora bitar fisk osv. Med träkol slipper man bismak och lukt av petroleum, använder man dessutom ett tändrör så slipper man även tändvätska. Mer miljövänligt dessutom. Man tror inte att det ska göra sådan skillnad men det gör det.
Reglera värmen med locket, tillförsel av luft osv. Vänd ofta och lägg ner lite tid på att försöka, det lönar sig. Vi grillar året om (mest maken då) men jag står med som sällskap och assistent.
Det är ganska mysigt att stå ute i mörkret, under stjärnhimlen och småprata, lysa lite med ficklampan när han ska vända på bitarna och bara umgås.. Rekommenderas varmt :) |
| Skrivet den 30 dec 2010 kl 23:46 |
Jag är också ny på denna sajt och jag delger er recept som vi knåpat på hemma och vill dela med mig av till andra matglada människor. Egenhändigt tagna bilder kommer...
Om sedan ni kära vänner tar receptet, tillagar och tycker om resultatet och sedan modifierar, för det är så vi människor fungerar, det är väl helt underbart. Ibland har man inte alla ingredienser hemma och det är då nya varianter föds.
Jag lever med en glad och matlagande matglad man och hans inspiration i köket lägger jag upp här som en hyllning till honom. Att någon sedan vill ladda ner och tar det som "sitt" det är höjden av ynnest. Jag tror det är så man ska se det; vara glad över att någon tycker om receptet och vill ha det och sprida det vidare.
Mat är gott och det ska sprida glädje, det heter ju att delad glädje är dubbel glädje.
Ta hand om er och sprid mer glädje |
| Skrivet den 28 dec 2010 kl 21:15 |
| Guppy |
| Skrivet den 28 dec 2010 kl 20:40 |
| Eftersom jag är veteallergiker så bakade jag senast till jul, det blev en fikonkaka utan vetemjöl. Jag utgick från ett vanligt recpet och bytte ut vetemjöl mot rismjöl och havremjöl. Konsistensen blev ok; lite torr kaka, men jag hade riktigt smör och konjak så den funkar. :) |
| Skrivet den 28 dec 2010 kl 20:28 |
| Du kan frysa in dem med smörkräm; räkna med att de håller en månad i frysen, använd en luft tät burk; tupperware är mkt bra. I lufttät burk i kylen en vecka (om ingen äter upp dem innan) det viktiga är att man inte låter smörkrämen komma i kontakt med något som luktar starkt. |
|
|
|
|
|
