Register

Den här förrätten är en spännande kombination av Asien och Norrland.

En supergod kycklingrätt som gjort succé månfa gånger. Jag hittade det i en 80-talskokbok hos en väninna för många år sen.

Chili och choklad är en klassisk kombination, som här samverkar i en chokladkaka.

Gott

Supergod kyckling som antingen kan skäras i bitar till buffé eller hela filéer till huvudrätt. Pasta till och en valfri fräsch sallad. Mycket lättlagad och uppskattad.

Gott till viltkött.

Coleslaw kan med fördel tillredas i förväg, t.ex. dagen före, eftersom den bara blir bättre av ett dygns vila.

I boken "Amerikansk mat för svenska hem" 1968, finns det här receptet på grillade revbensspjäll: "Chinese Barbecued Spareribs".