Nell - Kvinna 42 år

Gillar att laga mat och experimentera med nya rätter, tyvärr mest numera på helgerna. Lagar mat från hela världen och tar mig gärna lite gott vin till. Jag älskar sushi men har fått för mig att det är svårt att göra. Mitt mål är att en dag göra egen sushi. Annars har jag nu lagt till med att baka diverse bröd. Bröd på surdeg och bröd på vildjäst. Helst riktigt grova bröd med godsaker som linfrön, solroskärnor och strödadlar.

Jag har två barn varav 9-åringen skulle kunna vara vegetarian om det inte var så att han gillade cheesburgare så mycket. Nyligen fick sonen beröm av fröken på skolan för att han äter så bra och att skolsköterskan skulle bli väldigt stolt och gärna visa upp hans tallrik som gott exempel. Helt enligt tallriksmodellen och det ser alltid så gott ut för han tar av allt och mycket grönsaker i alla de former medan många skolkamrater tar en morot och liten mängd annan mat. Sonen äter lika mycket som en vuxen men gör av med mängder av energi på simträningarna och övriga aktiviteter. Dottern, 5 1/2-åringen, är allätare och båda barnen tillsammans med sambon är de som för vara försökskaniner i köket. När det kommer gäster är det extra roligt, då blir det ofta 3-rättersmeny med passande viner till. Mitt favoritvin, rödvinsdrickare som jag är, kommer fån en Chilensk vinproducent, Cousino Macul. Vinerna kan man inte köpa i Sverige så jag får bunkra när jag är på resande fot.

Är ni nyfikna på oss hittar ni mer på http://www.hellberg-kling.se/wordpress
Mitt mål är att framöver även lägga in matbloggsinlägg.


Blev medlem: 6:e jan 2008
Senast inloggad: 27:e apr 2012 20:10

• Se 100 senaste nyheterna från Nell