NicolinaZ

TACK,Nicolina, för receptet på struvor. Jag ÄLSKAR struvor men de är så otroligt dyra att köpa och så smakar och KÄNNS de köpta struvorna inte på rätt sätt
(som i gamla dar). Det är jättelänge sen jag vågade mej på att göra struvor själv men ditt recept ingav mej modet att försöka nu.
Ulla i Karis

Hej, Jag har fått mycket abborre nu i sommar. Det här var ett spännande recept. Lite annorlunda mot smörstekt med färskpotatis och dill.
Tack för det, det ska jag prova. Hälsar Inga-Lill

Hej!
Det var ganska vitsigt - min man Micke började igår kväll läsa en bok av Kjell Westö som han fått av mig och då var där en hänvisning till nån hans släkting som hette Kasimir och DÅ kom jag ihåg vad din dåvarande pojkvän hette, du kallade honom Kasi minns jag! Vad kul att du fortfarande är ihop med samma kille, idag tycker jag de flesta äktenskap kraschar så man blir glad när man hör om sådana som faktiskt håller ihop - som Micke och jag ju också gjort!
Jag har hamnat i Göteborg via Mickes jobb, han jobbade fram till i höstas för danska containerjätten Maersk. Först flyttade vi till Danmark 1997 (barnen var då 6 och 2 år), efter 3,5 år där flyttade vi till USA (New Jersey) där vi stannade i 4,5 år och sedan alltså sensommaren 2005 hit till Göteborg. Här jobbar jag med det jag kunnat få efter att ha varit 11 år hemma med barn, har en gammal ekonomexamen (har aldrig jobbat i den branschen) och nästan noll kunskap när det gäller datorer: jag jobbar med att sälja medverkan i en blodgivningskampanj till företag. Jag jobbar enbart på provision, så det är jobbigt som f-n och jag tjänar dåligt i synnerhet nu under den ekonomiska nedgången. Micke blev tyvärr arbetslös i höstas så nu är det kniven på strupen för oss båda, han måste hitta nytt jobb och jag måste hitta ett mer välbetalt. Wish us luck!!
Men det låter som att du har ett jättebra och säkert också intressant jobb?! Vad sysslar Kasimir med?
Lika gamla barn har vi också - du har säkert en i din skara som är 14? Din 18-åring blir kanske student i vår då? Alexandra blev i våras i och med att hon börjat skolan som 6-åring (internationella skolan i Köpenhamn) och nu på våren har hon kommit in på medi på Göteborgs universitet! William går på nian, han har också börjat som 6-åring (i USA), så han ska till gymnasiet härnäst.

Hälsningar,
Sofie

Hoppsan, jag glömde svara på din fråga om Luftslott - jag har inte testat efterrätten ännu, t.v. bara överfört det till mina recept (så nu har jag i alla fall ett recept där). Jag har så vansinnigt mycket recept som jag ska testa någongång, klipper ur alla slags tidningar och prenumererar även på Matmagasinet, jag borde leva till minst 200 år för att hinna testa alla!
Efterrätter äter vi inte så hemskt ofta heller, mest blir det egentligen när vi har gäster och till födelsedagar och sånt. Nu har dock min dotter blivit intresserad av att baka och laga mat, så det blir kanske lite oftare i framtiden, å andra sidan vet man aldrig när hon plötsligt flyttar hemifrån...:'( Och sedan är det förstås det att både min man och jag lätt går upp i vikt...

Sofie

Hej igen Nicolina!
Kul att du svarade. Jätteroligt när man hittar folk på det här viset tycker jag. Jag läste i din profil att du är fembarnsmamma - oj, du/ni har varit produktiva! Jag har förtvivlat försökt fundera på vad killen hette du hängde ihop med då - blev det han och du sedan? Hur gamla är dina barn och vad sysslar de med, jag menar förutom skola så hobbyr och så.
Och du själv, jobbar du som journalist?

Gott Nytt År till dig också!

Kram,
Sofie

Hej igen!
TYdligen har jag en gästbok...
Sofie

Hej Nicolina! Råkade se ditt namn när jag bläddrade bland tips kring julaftonsefterrätter och undrar om du är den Nicolina jag jobbade med en sommar på Veckan i Helsingfors? Sofie heter jag och är numera bosatt i Göteborg. Tänkte bara att jag skulle höra av mig på skoj!
Själv lagade jag en vanlig cheesecake till efterrätt med botten av digestivkex, pepparkakor och hasselnötter - men den var ingen höjdare, hasselnötterna gjorde bottnet onödigt knaprigt.
Nu ska jag kolla in ditt tips. Hör gärna av dig, jag har ingen gästbok i Matklubben - har just blivit medlem - men du kan nå mig på min e-mail: sofie.sundman@hotmail.com
Vänliga hälsningar,
Sofie

Jag blir så otroligt glad när någon sparar recept hos mig och du hade hittar Julkorv, mammas.
Hoppas du gillar den, betygsätter och kommenterar.
//KAROLO

Hej!
Tack för att du testade att göra mitt Plommonsylt med kanel
Vad bra att det blev supergott med vissa ändringar
Det är bra att kunna byte lite av varje
Ha det så bra!
Mvh Ros

Hejsan!
Alltid glädjande när mina recept blir sparade:
Plommonsylt med kanel
Hoppas att det blir till belåtenhet
Kommentera gärna längst ner på själva receptet när du testat
Ha en bra dag!
Mvh Ros