Gör så här

Börja med att klippa bacon i mindre bitar och stek så det blir knaprigt. Lägg därefter på en pappersbit så fettet får rinna av.

Skär fläskfilé i mindre bitar ca 2x2 cm och stek så det får fin färg samtiidigt som du steker kantarellerna i separat stekpanna.

Strimla purjolök och lägg i stekpannan tillsammans med köttet, tillsätt därefter kantarellerna tillsammans med senap, buljong samt matlagningsgrädden, blanda och låt koka upp.

Sänk värmen och låt småputtra utan lock 3-5 min.
Smaka av med salt och peppar.

Strö över baconet och servera med hemmagjord klyftpotatis och en fräsh grönsallad.