Matsedel

Sök Recept

Björnbärspaj med hallon och chokladsmulor

<< Tillbaka
En underbar smulpaj där chokladsmaken passar oerhört bra ihop med bären!
Betyg (2 röster)
Antal personer
5-7 st

Ingredienser

Chokladsmulor
3dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 krm salt
150 g kallt smör
1 1/2 dl strösocker

Fyllning:
300 g (6dl) björnbär, frysta
150 g (3dl) hallon, frysta
1 msk potatismjöl
1 msk vanlijsocker

Tillagningstid: 1timme och 10 minuter minuter

Gör så här

Mät upp mjöl, kakao och salt i en bunke. Tillsätt det kalla smöret i mindre bitar och fördela det i mjölblandningen med fingertopparna.
Arbeta in sockret och nyp ihop till en smulig deg.

Blanda de frysta bären med potatismjöl och vaniljsocker.
Fördela hälften av smulorna i en pajform (ca 25 cm i diameter). Strö bären över och därefter strör du på resterande smulor.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45 - 50 minuter. Om du använder färska bär går gräddningen något snabbare. Låt svalna lite och servera med vaniljglass.

(källa: Boken Smulpajer ICA bokförlag)

Spara i inköpslistan
Spara i veckomeny