Queenie

Efter att ha provat denna variant av fisk och potatis så kommer du aldrig mer att köpa hem färdigpanerad fryst fisk.

Gör din egen adobosås, som du kan använda till marinad eller i grytor. Adobosås är en mexikansk sås som annars finns att köpa i specialaffärer.

Det smältande möra biffköttet är kryddat med kanel, saffran och dadlar, en nyttig gryta som smakar ljuvligt.

En god köttfärsgratäng.

Jag använde fläskfilé när jag gjorde det här receptet (för att det går snabbare). Grytan innehåller både ananas, mango och russin.

Så kommer kvällen - och man är lite hungrig igen! Vilken tur att man kvällen före bakade ett gudagott bröd som det bara är att lägga en sillbit på. Mängden mjöl kan variera lite beroende på potatisens konsistens.

Kokt potatis i mjuka kakor är ett gammalt beprövat knep. Den gör kakan extra saftig och man kan minska på fettet. Denna kaka är alltså både god och fettsnål.

Till fisk och skaldjur.

Kombinationen ajvar, keso och chorizo gör sig utmärkt på pizza! Med stora pitabröd blir bottnen tunn och knaprig. Prova också gärna med små tunnbröd.

Denna bakelse skapades i början av 1800-talet när Alexander I skulle komma till Helsingfors på besök. Konditor Menn var den första som tillagade den.