|
|
|
|
Riss - Kvinna 57 år
från |
49 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 27 mar 2011 kl 10:12 |
Skrivet av gnutten1 den 11 mar 2011
Jag gjorde vårrullar för några månader sedan, jag har gjort dom förr och dom har blivit jättebra.
Den här gången tog jag övermod och fyllde dom för mycket vilket resulterade att dom sprack i fritösen. Man lär så länge man lever(Y)
Det gjorde jag också en gång. Man blir ju lite ledsen i ögat när det händer. :( |
| Skrivet den 5 mar 2011 kl 03:48 |
Skrivet av Transporter den 4 mar 2011
Skrivet av mama97mia den 4 mar 2011
*puff*
Idag skulle jag koka ägg till kvällens räkmacka.
Stora fina ägg från kylen. Satte på kastrullen, gick ifrån spisen, hörde sen att WHOOPS det stormkokade. Två ägg spruckna och en massa innehåll koagulerat i kastrullen!
Hur kan man misslyckas med att koka ägg egentligen... *suck*
Jag kan INTE koka ägg!!! Nån enstaka gång går det bra, dvs 1 gång på ca 14-15 försök. Har frågat mamma om råd, och följer dem till punkt och pricka, men de spricker iallafall. Tur att jag föredrar stekta ägg.
Jag har en jättebra "gadjett" det är ett plast ägg som ändrar färg beroende på hur länge man kokar ägget, man får perfekta ägg varje gång. {jump}
Det är viktigt att lägga äggen i kalt vatten i kastrullen och låta det koka upp. Ofta spricker äggen om tempratur skillnaden är för stor.
Jag förvarar inte mina ägg i kylen, jag har dom i en ägg låda på köksbänken (bredvid min skål med tomater). (L) |
| Skrivet den 19 mar 2011 kl 05:12 |
Blanda kokt celerirot med potatisen är väldigt gott tycker jag.
Jag håller med om att lite färsk riven muskot nöt i moset är alltid gott.
Här i Oz blandar man gärna kokt pumpa i moset också. (L) |
| Skrivet den 5 mar 2011 kl 04:03 |
Det var trevligt att se att de flesta familjer äter vid mat bordet. {jump}
Här i Oz får man en känsla av att familjer inte har tid att sitta ner och äta middag tillsamans. Jag känner till flera familjer som aldrig äter middag ihop. Alla har så mycket att göra. Det är synd tycker jag.
ag har en teori, att familjer som äter middag tillsamans är lyckligare för det. Vad tror ni?
(L)
|
| Skrivet den 27 feb 2011 kl 08:55 |
Skrivet av Vetebullen den 27 feb 2011
Hej Riss!
Här har vi -2,7 grader idag. Förhållandevis varmt. -22 grader för 3 dagar sedan. Fortfarande snö men jag kan skicka den snö vi har till dig så vi kan börja rota i trädgården (Y).
Ska klippa äppelträden idag (L)
Ja du vi har samma problem fast tvärt om. Jag väntar på att det ska bli lite svalare så jag kan plantera grönsaker i vårt land igen
(H) |
| Skrivet den 27 feb 2011 kl 08:23 |
Här har vi värme bölja, vi har haft 38-40 grader varje dag i nästan 2 veckor nu och det är fuktig hetta så våran air con funkar inte specielt bra. (I Perh har man vanligtvis torr hetta så det är vanligt med evaporativ air con).
Så vi har 29 gr inomhus.
Vad skulle jag inte ge för en liten gnutta snö:DD |
| Skrivet den 27 feb 2011 kl 08:10 |
Skrivet av danniella den 25 feb 2011
Hur har du tänkt att få fram dessa smaker då? Vill du ha kryddkombinationer , eller ?
Nåt som är gott tycker jag är sweet chili men inte vet jag hur det skulle funka på chips!!
Här i Oz har vi sweet chilli chips. De är väldigt goda och populära.
Fast jag saknar dill chips fast ibland säljer de dem på IKEA {beauty} |
| Skrivet den 19 feb 2011 kl 08:02 |
Skrivet av Boboo den 26 jan 2011
Tack för era svar :)
Det kanske är så att det är formen det hänger på :(.
Men jag får kanske göra pajer med lock då istället för skal....
Riss hur är formerna hos er? Är det oxå grunda... Tycker man
ofta ser min typ av form i USA, så det kanske är en amerikansk modell....
:D
jag har en del olika paj former. Om jag använder en djuppare form så gör jag bara ett lock av smördeg annars är mina paj former 3-4 cm djupa. Jag har portions formar också dom är 5 cm djupa men eftersom de är för en person så funkar de bra fasten de är lite djupare.
Sorry att jag inte svarade tidigare.{embarrassed}
Lycka till{beauty} |
| Skrivet den 25 jan 2011 kl 12:37 |
När jag gör paj, prickar jag alltid botten av paj skalet med en gaffel och för bakar i 10 minuter på medelhög värme i nedre delen av ugnen. Jag lägger i bak papper med lite bönor eller liknande ovanpå. man behöver inte lägga för många bönor på då tar det bara längre tid att baka.
Här i Oz äter vi ofta köttpajer av olika slag. Om jag lagat gryta till middag en dag och får lite över så gör jag gärna paj nästa dag. Om jag har bråttom eller är bara lite lat så lägger jag fyllningen i en ugnsäker form och gör ett lock av färdigköpt smördeg det blir jätte gott. {beauty} |
| Skrivet den 2 feb 2011 kl 08:06 |
Jag älskar lukten av stekt lök.
Det påminner mig om min barn dom.
Pannbiff med stekt lök mm...{drool} |
| Skrivet den 2 feb 2011 kl 07:56 |
Skrivet av jayamila den 26 jan 2011
Skrivet av Linlock den 24 aug 2009
Jag får alltid kasta halva vattenmelonen.. Köper en stor hel och det är SÅ gott innan man lägger den i kylen i en sunkig plastpåse och det börjar rinna om den och...blä... slutar alltid med att ingen vill ta upp och skära av den och så åker den i soperna..!:(
hej ett bra sätt för att slippa slänga är att skära i bitar och frysa jätte gott att ha som istärningar i drinken eller för att pryda glassen med på sommaren. jag försöker att inte slänga särskilt mycket men ibland får även jag slänga en del exempelvis bröd som blit mögligt eller gurk snutten och trist sallad. jag har nu börjat att ha även brödet i kylen eftersom det håller längre och jag tar ett blad itaget av salladen om jag inte ska använda hela då håller sig resten längre utan att bli brun. och jag brukar koka buljong av räk skalen eller det som blev över av den grillade kycklingen med ben och allt, men jag får väl skylla på att jag är utbildad kock även om jag pluggar till psykologisk coach/ kognitiv neurovetenskaplig linje.
om man är ensam/singel är det bästa man kan göra är att lägga ner så mycket tid man kan på till exempel matlagning då det är något man alltid kommer ha nytta av både nu och i framtiden då du möter mr/mrs right, du kommer alltid att behöva äta så länge du lever eller hur?
Förvara bröd i kylen är inte så bra tycker jag :(. Men jag har mitt bröd i frysen. Jag skivar upp det innan jag fryser det. sen kan man bara ta ut så många skivor man behöver. Det tinar jätte fort. (Y) |
| Skrivet den 31 jan 2011 kl 08:49 |
Idag äter vi överbliven het het kycklingcurry med mycket grönsaker i och paratha bröd (indiskt flat bröd) som jag lagade härom kvällen.
Den blev väldigt god om jag får säga det själv.
{eat} |
| Skrivet den 7 jan 2011 kl 11:46 |
| Jag bor i Aostralien sa har ar det sommar nu forstas, sa vi ska ha grillade marinerade jatterakor, calli mari och salad mm gott(Y) |
| Skrivet den 31 jan 2011 kl 08:39 |
När jag var ung sa jag att jag aldrig skulle bli som alla "gamlingar" och säga att allt var bättre förr men nu kan jag inte hjälpa att tänka att mycket VAR bättre förr.
Barn var ute och lekte hela dagarna.
Jag tog spårvagnen själv till mina ballet lektioner när jag var 7 år!! I dagens läge skulle väll mina stackars föräldrar bli anklagade för barn misshandel.
Inte saknade vi McDonalds vi åt "halv special" i korv kiosken mm...
Nu förtiden stressar alla runt hela tiden men inte får dom mer gjort.
Jag kan gå på i evigheter. Haha {giggle} |
|
|
|
|
|
