|
|
|
|
Sashimi - Kvinna 36 år
från Göteborg |
109 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 31 jan 2010 kl 13:31 |
| Hur lyckas man med muffins bäst då? Som sagt så är jag duktig på matlagning men kan inte tricksen att lyckas med bak.. Vore ju gott med smarriga chokladmuffins.. :-P |
| Skrivet den 31 jan 2010 kl 09:49 |
Ja, chokladbollar är smidiga men lite för lite att bjuda på.
Kärleksmums hade jag helt glömt bort, superbra tips! Jag tänkte ngt avancerat som kladdkakemuffins men då jag är sämre på att baka än att laga mat så ville jag ha ngt som jag inte kan misslyckas med. Jag kan trixen att laga mat men att få till ett gott bakverk är jag lite nollställd på.
Finns det ngt bra tips/trix att lyckas med kärleksmumsen? Jag vill ju ha dem höga och luftiga. :-P |
| Skrivet den 31 jan 2010 kl 08:52 |
Ni är ju bara underbara här, kommer med så bra tips, så jag måste ju bara fråga om råd!! (L)
Jag ska baka något till mina arbetskamrater (c:a 30 pers) men vet inte vad? Jag har bara en form med avtagbar botten hemma. Det jag bakar ska vara lätt att ta med sig i en kasse då jag åker buss till jobbet. Vad ska jag baka??
Både tips och recept mottages tacksamt! :) |
| Skrivet den 13 jan 2010 kl 17:26 |
Så..
Tacopaj, mexikansk paj eller skaldjurspaj är det som rekommenderas?
Ska söka efter recept.. :p |
| Skrivet den 13 jan 2010 kl 12:20 |
Tack alla ni för tips!
Tacopaj lät gott, har du ngt bra recept? :p
Kollade nu på förpackningen och det står "kryddad med spiskummin och kryddnejlika, långlagrad". Spiskummin kanske inte syns men kryddnejlikorna syns, om du förstår vad jag menar. :) |
| Skrivet den 13 jan 2010 kl 12:05 |
Jag har så dåligt samvete. Jag är gravid och blev sååå sugen på en ost kryddad med spiskummin. Min snälla man köpte den naturligtvis åt mig, men nu så när jag har ätit några skivor av den så är jag inte alls sugen på den längre och den bara står i kylskåpet och riskerar att bli övergiven och dålig.
Har ni några tips på vad man kan göra med den?
Kan den rivas och användas på ngn gratäng eller nåt? Spiskumminsmaken är ju lite speciell så det kanske inte funkar?
*desperat*
Jag gillar inte att slänga saker bara sådär, speciellt inte ostar! :o
(Osten är kryddad med spiskummin och kryddnejlika, långlagrad.) |
| Skrivet den 18 dec 2009 kl 09:15 |
Igår kväll smakade vi på den och den var heeeeelt O.K! (Y)
Inte som mammas men ingen kommer i närheten av min mammas goda julskinka!! :D
Det jag saknade var lite mera sälta i skinkan men så är jag ju också galen i salt, att bre på stark/grovkornig senap hjälpte just den biten. Gott! :p |
| Skrivet den 16 dec 2009 kl 19:57 |
Tack vad snälla ni är ang om min fråga var dum eller inte! :)
Enligt det här testet som gjordes förra året:
http://www.alltommat.se/jul/maten/kockarna-har-testat-skinkan-1.14486?image=4
så fick julskinkan jag köpte godkänt betyg.
Jag kommer inte smaka på den ikväll men jag lovar att återkomma med ett omdöme när jag har gjort det! :p |
| Skrivet den 16 dec 2009 kl 18:33 |
Tack! Det var nog årets dummaste fråga på forumet men jag bjuder på det! God jul! :D:D
Skrivet av jimboz den 16 dec 2009
Det står att den har hyfsad griljeringssmak...Den är alltså färdig att ätas på stubinen..Så smaska på du :) |
| Skrivet den 16 dec 2009 kl 17:59 |
Jaaa du..
Vi köpte denna från Coop Konsum:
Brödernas fina (äkta hemgjorda delikatesser med endast ett E-nr) Fondkokt Julskinka
Hel skinka kokt i fond. Senapspanerad och griljerad.
Skinkan ligger i en plastförpackning (vakuum?) i lite spad.
http://www.alltommat.se/jul/maten/kockarna-har-testat-skinkan-1.14486?image=4
??:o
Skrivet av mama97mia den 16 dec 2009
Är den verkligen färdiggriljerad i vacuum förpackning?
Undrar det....
Annars ta ut den ur förp, ha på en blandning för griljering - se annan tråd här - o "bränn på".
|
| Skrivet den 16 dec 2009 kl 17:36 |
Haha, va lyxigt! Jag var så inställd på att den skulle in i ugnen och stekas "det allra sista". Hoppas den är god nu då.. För den ser ju rätt så slemmig ut i sin vakuumförpackning. :D
Skrivet av Misty09 den 16 dec 2009
Inte alls. Den är ju färdig kokt och färdig griljerad om jag förstått rätt. Så det är bara att skära tunna skivor, bred en macka, på med senap och njut! God Jul :) |
| Skrivet den 16 dec 2009 kl 17:14 |
Jag kan mycket i köket men jag har aldrig ugnsstekt min egen julskinka (är ju blott 34 år ;-) ). Nu har vi köpt en 1,5 kg fondkokt och färdig-griljerad julskinka men jag vet inte hur jag ska tillaga den?
Jag vill ju inte förstöra den så jag behöver alla tips jag kan få för att få den sådär god, smakrik och saftig. :p
Jag har en digital ugnstermometer - behövs den? |
| Skrivet den 2 dec 2009 kl 10:35 |
Det lät smarrigt! Tack för tipset! :p
Fler tips? (H) |
| Skrivet den 2 dec 2009 kl 10:08 |
| Tack, det lät gott men jag är gravid så det blir lite bökigt med kallskuret. Vitlöksbrödet tar jag gärna till mig! :p |
| Skrivet den 2 dec 2009 kl 09:40 |
Halloj!
Jag har fest i dagarna tre som väntar och skulle behöva hjälp med lättlagad, prisvänlig bjudmat! :p
Lördag: Jag bjuder in två väninnor/kusiner kl.15. De behöver fika + någon lättare middag.
Söndag: Jag bjuder in familj på min mans sida (9 vuxna + 2 barn) kl.15. De behöver mättande fika. Finns ont om sittplatser så det bör vara ngt som ryms på en assiett.
Tisdag: Jag bjuder in kurskamrater (6 vuxna). De behöver lunch som är lätt att äta (mackor eller wraps?), som ryms på en assiett eller i händerna.
Tisdag kväll: Jag bjuder in min bror + fru. De behöver matig fika (mackor eller wraps?) + fika
Det får gärna vara saker jag kan återanvända från ena dagen till den andra. Så vad ska jag ställa till med? Bullbak till fikat? Röror till mackor/wraps? Recept och idéer mottages tacksamt! :D |
| Skrivet den 1 nov 2009 kl 18:24 |
Tack för alla tips! Här ska testas när tid och lust infinnes! (Y)
(är hemma förkyld och trött just nu) |
| Skrivet den 31 okt 2009 kl 23:24 |
| Jag fick ett paket Risoni för länge sen (ähum, hoppas den inte blivit dålig) och jag har ingen aning om vad jag ska göra med den. :o Tips på goda recept? |
| Skrivet den 30 okt 2009 kl 15:36 |
Supertack!! (Y)
Nu slipper jag leta efter en burk kryddblandning i affärn utan jag har de redan hemma och kan blanda egen. :p |
| Skrivet den 30 okt 2009 kl 12:45 |
Halloj!
Vad är egentligen mexikansk kryddblandning? Vad innehåller den för kryddor?
Tacksam för svar så jag blir klokare! :D |
| Skrivet den 22 okt 2009 kl 08:52 |
Så! Nu har jag fått hem en Braun MR6550 M FP. (Y)
Undrar vilka recept jag ska testa att göra i den nu då, förslag?? :p:o:D |
| Skrivet den 19 okt 2009 kl 08:56 |
Kalla mig knäpp eller gammalmodig men jag vill inte ha en sladdlös! :D Jag tror att apparater med sladd håller längre, det finns inget batteri i dem som kan bli sämre med tiden.
Skrivet av jimboz den 19 okt 2009
Denna http://www.hallbacks.se/?pid=395458 |
| Skrivet den 18 okt 2009 kl 20:35 |
Tack för alla tips! (Y)
Det blir nog Braun och min fåfänga sida får dämpa sig, apparaten kommer ju ändå vara inne i köksskåpet så varför ska den vara snygg?? :D |
| Skrivet den 18 okt 2009 kl 17:41 |
Jag har läst nu båda deras manualer och ingen av dem kan krossa is, vilket för min del är okej, det är väl bara min man som vill mixa frusen frukt till smoothies men det rekommenderar de heller inte i manualen. Jag vet inte om det är en försiktighetsåtgärd eller om man ska halvtina bären först innan man mixar dem?
Ingen kan diskas i diskmaskin vilket förvånade mig? Jag trodde att man kunde slänga den avtagbara delen in i diskmaskin men icke sa nicke? Det har jag gjort med min gamla mixerstav..?
:o |
| Skrivet den 18 okt 2009 kl 09:55 |
Tack för era svar (även om jag inte ännu har blitt klokare och bestämt mig för vilken jag ska köpa). :D
Hur är plasten i Brauns kanna? Är den tålig och "seg" så den tål stötar? Jag vill ju inte att det ska vara ngn billig plast som man måste vara rädd om.
Mitt fåfänga jag vill ha Kenwood och dessutom får jag mer förtroende för den när jag ser den. Synd att den inte finns i några butiker (som jag har hittat) så jag kan klämma och känna på den.
Min hushålliga sida säger att jag bör lugna mig och köpa den billigare -men säkert lika bra- Braun.
:o |
| Skrivet den 17 okt 2009 kl 18:48 |
Braun får man söka via sökmotorn på Hallbacks sida
och här är Kenwoods länk igen (få se om det funkar nu då, annars är det sökmotorn där också som gäller!)
http://www.tretti.se/hushallsapparater/mixers_och_vispar/stavmixers/kenwood-hb795 |
| Skrivet den 17 okt 2009 kl 18:46 |
Vilket mixerset?
Jag vill köpa ett set med stavmixer och olika funktioner som hacka, riva och vispa, men velar mellan två varianter. Vilken skulle ni ha köpt och varför?
Braun MR6550 M FP
www.hallbacks.se/
eller
Kenwood HB795
www.tretti.se/hushallsapparater/mixers_och_vi...
(..eller skulle ni ha köpt en helt annan?) (H) |
| Skrivet den 16 jun 2009 kl 23:16 |
| Tack! Jag ska nog kombinera era bra svar för jag antar att det inte kommer finnas så mkt utrymme på grillen som vi alla ska dela på. Det där med potatis i foliepaket ska jag testa hemma med min man när vi har vår egen grill helt för oss själva. :p(Y) |
| Skrivet den 15 jun 2009 kl 13:27 |
Vi ska på midsommar hem till några kompisar och tanken är den att var och en tar med sig eget å grilla. Jag undrar om det finns något bra tips på grillspett som har allt. Kan man grilla färskpotatis på spettet tillsammans med köttet/kycklingen/fisken eller vad man nu väljer? Så när grillspettet är färdiggrillat så har man maten klar?!
Och vad ska man ha för kall sås till?
Massa tips mottages tacksamt! :-D |
| Skrivet den 21 maj 2009 kl 09:31 |
| (Y) Tusen TACK! Här ska det testas... :p |
| Skrivet den 20 maj 2009 kl 21:29 |
Jag hörde nånstans förut om att man kunde ugnsgratinera chilifrukter med ost (har jag för mig)? Är det någon som fattar vad som menades med detta och hur man gör? Det skulle vara fasansfullt gott sas det och nu när min man har odlat egna chilifrukter så vore det så kul att testa att ugnsgratinera dem som snacks till TV-soffan. :p
|
| Skrivet den 17 feb 2009 kl 19:24 |
Skrivet av bakakaka den 17 feb 2009
Jag använder frityrolja och brukar ha den i flera månader. Har aldrig varit med om att den blivit dålig. Jag silar den och förvarar den i flaskan jag köpte den i.
Flera månader? Va skönt! Då kan jag tänka mig att inhandla det! :)
Vad använder ni för "redskap" när ni friterar? Funderar på att inhandla antingen 1) frityrkorg eller 2) hålslev från Ikea. Vilket är bäst, korg eller slev? Eller både och? :D |
| Skrivet den 17 feb 2009 kl 17:42 |
Morot i oljan? Spännande... :D
Jag har sneglat på såna maskiner, fritöser, och undrat om de är så mycket bättre än vanlig kastrull? Är det någon som vet?
Om frityroljan bara håller i en vecka så är det inte länge! Då måste man ju fritera massor för tjäna in 50-lappen vad det kostade att inhandla oljan. :'( *fattig student* |
| Skrivet den 17 feb 2009 kl 09:55 |
| Det är just det jag är lite nyfiken på... Är fritering ett smidigt sätt att laga mat på eller är det opraktiskt, flott och jobbigt? :D |
| Skrivet den 16 feb 2009 kl 10:46 |
Jag har gjort smaskiga falafel :p men de faller bara isär i stekpannan, funderar nu på att fritera dem istället men har lite funderingar:
Vad använder ni för olja?
Hur mycket olja behöver man?
Sparar ni oljan och hur länge håller den i.s.f.?
Hur förvarar ni oljan, i samma förpackning som ni köpte den i?
Om man behöver slänga oljan, kan man hälla ut den i vasken??
Många frågor... :o |
|
|
|
|
|
