wienerschnitzel gör man på kalvkött ... men går kanske bra att använda tumma skivor av skinkan, skinkschnitzel
800 g kalvinnanlår/skinkschnitzel
5 dl vetemjöl
5 dl ströbröd
5 ägg
smör och matolja
2 citroner
100 g kapris
100 g ansjovisfilé
salt och peppar
servera med gröna ärtor och potatisklyftor
Detta är till 4 portioner
Hoppas det är till någon hjälp
Kram Maya
