Räkfyllda tunnbrödssnurror
Dessa gjorde jag till påskbordet i år och kommer definitivt att göra igen. Säkert supergott också till förrätt.
Ingredienser
200 g räkor
200 g philadelfiaost naturell
2 msk majonnäs
1,5 tsk rivet citronskal
3 msk hackad rödlök
1 tsk pepparrot
2 msk hackad dill
Salt
Nymalen svartpeppar
4 ark rektangulära mjuka tunnbröd
Gör så här
Hacka räkorna
Blanda philadelfiaost, majonnäs, citronskal, lök, pepparrot och dill. Smaka av med salt och peppar. Rör ned räkhacket.
Fördela röran på på bröden, bred ut och rulla ihop från långsidan. Vira in rullarna i plastfolie därefter aluminiumfolie (för stadgan).
Förvara rullarna i kylen minst 4 timmar. Skär varje rulle i sex lika stora bitar vid servering.
Garnera ev med dill och citron.
KOMMENTARER (1)
Mycket krämiga och goda! Men det skadar nog inte att minska ner på citronskalet lite.