Hej
Såg att du sparat recept av mig, jättekul! Hoppas att du gillar det och att du skriver en komentar/betygsätter receptet när du provat det. Hjärtligt välkommen åter!
Trevlig helg!
Mvh Marie
Hej!
Såg att du sparat mitt recept Våfflor (äggvåfflor). Om du provar det hoppas jag du blir nöjd och jag blir glad för stjärnbetyg och kommentar.
//KAROLO
Hej, vad kul att du tyckte om den, men hade du surdegs grund? jag fick inte min så hård, men ganska hård är den. Det beror på surdegen. Du får mer än gärna fota och lägga in den, min kamera har pajat.
Jag gjorde en surdeg denna veckan. Blandade 25 g ekologisk yogurt, 35 g vatten och 50 gram ekologisk vetemjöl. Stod på en varm plats (typ golvvärme eller ovanför kylskåpet) i två till tre dagar och jag rörde runt två gånger per dag. Sedan när det finns bubblor på ytan så ska du friska upp den med 100 g vatten och 100 gram vetemjöl. Låt stå igen på varm plats över natten så är det klart. Sen är det bara att mata den (alltså med vatten och vetemjöl) med så mycket som du ska ha till ditt bak och låta den stå en natt på varm plats. Annars förvarar du den i kylskåpet.
Tänk bara att den dör efter någon vecka om den inte matas så man måste sköta om den.
Ska kunna göra samma sak med rågmjöl, men det har jag inte provat.
Kan även använda riven frukt eller honung istället för yogurt, men det tar någon dag extra att komma igång.
Hej 
Hej!
