Heta räkrullar
Ett otroligt gott tilltugg till drinkar eller öl. Eller varför inte servera som en kanapé?
Ingredienser
500 g räkor med skal. (skalade)
1 dl majonäs
½ dl creme fraiche
½ msk chilipulver
2 msk chilisås (HP´s chilisås)
2 msk finhackad rödlök
4 tunnbröd
Gör så här
Hacka räkorna
Rör ihop alla ingredienserna
Bred ut smeten på tunnbröden o rulla ihop
Låt bröden "safta till sig" lite
Skär 2-3cm tjocka skivor o lägg på fat med snittsidan upp
Garnera eventuellt med lite finhackad gräslök
KOMMENTARER (3)
Jättgoda!
Bjöd på öl Staropramen som verkligen passade bra till
Jättegoda, passar ypperligt som fyllning i smörgåstårta också.
Gjorde bl a dessa till förrätt nyårsafton och alla tyckte att de var supergoda. Då min bror inte äter skaldjur så bytte jag ut räkorna mot hackad rökt skinka och gjorde några med den fyllningen också. De blev bara så otroligt gott! Pröva själv, jag lovar det blev en höjdare!