vilt

Jag köper aldrig färdig skav utan gör från grunden - skaver av bitar från frusen köttbit. Jag gillar vilt och förstärker därför smaken med sådana kryddor. Det här ska göras med riktig grädde och...

Hjortfärs är megagott .

Gjorde detta underbara kött idag,jättegott blev det. Tur jag knäppte kort först, maten tog helt slut.

Korsbefruktning av två recept - tjälknöl på rådjursstek och oxfilé i två marinader - marinad 2 med citron, vitlök och färsk rosmarin doftar ljuvligt! Underbart att äta potatisgratäng till, men...

Kunde inte låta bli att pröva att göra tjälknöl på skinka med ben. Och viltkött fick det bli. Resultatet blev jättegott!

En jättelätt rätt som sköter sig själv, och Du har tid att förbereda dukning och övrig mat.

Idag satt den. Skogens konung fick sällskap av en underbar sås på fläderblomssaft ackompanjerad med rårörda lingon och bakad båtpotatis och rödlök.

Enklare kan det knappt bli! Tre ingredienser och smakar bra gör det också!