|
|
|
|
Ulrika91 - Kvinna 20 år
från Göteborg |
13401 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 21 mar 2012 kl 22:03 |
| Hm vet inte om jag förstått din fråga rätt, men något jag lärt mig är att alkohol ångar bort lika snabbt som själva vätskan i vinet eller vad det kan vara. Alltså även om du kokat ner 2 dl vin till 2 msk vin så är halten alkohol densamma. Det har jag lärt mig, kanske är helt fel? Hm, jag hjälpte nog inte så mycket... |
| Skrivet den 30 dec 2011 kl 00:45 |
Jag gjorde som du sa (och som jag tänkt på själv men ändå inte kollat upp tidigare) och googlade på ett bra recept på Key Lime Pie. Och vad får jag upp:
"1/2 cup fresh key lime juice (approximately 12 Key limes) "
Hur bra? :) |
| Skrivet den 30 dec 2011 kl 00:08 |
| Ja precis som frågan lyder. Här hemma har någon fått för sig att vi behöver 12 lime. Men så många margaritas dricker vi inte här. Så nu är frågan, vad gör kul kan jag göra med dessa? |
| Skrivet den 24 sep 2011 kl 02:23 |
Håller med några tidigare talare.
Pilgrimsmusslor. Smakade på en restaurang nyligen. Kändes som om den var sandig. Plus den hemska konsistensen och tråkiga smaken.
Sparris. "Så gott att grilla" osv.. Nej?!!??! Smakar ju ingenting!!!!
Hummer. Går minst lika bra med kräftor.
Räkor!!! Visst det kan vara gott i röror osv men att sitta och skala länge för en sekunds kallsup, njä. Känns inte alls värt det. Då är i så fall färdigskalade på burk (fina sådana) underskattat.
BRIEOST! Nej alltså det smakar ju verkligen ingenting. Och det lilla det faktiskt smakar, ja det är ju något i likhet med, fis?!
Sen måste jag hålla med om Mozzarella. Men det kan ha att göra med att jag inte smakat de riktigt BRA sorterna. Får väl återkomma när jag gjort det.
Sen är jag kanske ensam om att tycka att te är överskattat. Jag vill så gärna gilla "Citron/Fläder", "Grönt te med citron" och gud va alla sorter det finns. Men för mig är te som parfym. Luktar gott, smakar skit. |
| Skrivet den 6 apr 2011 kl 15:29 |
| Sojamjöl har ett högt värde protein i sig, men sojaprotein sägs vara ett "dåligt" protein, inte fullvärdigt, så jag vet inte om det är bra.... Insåg precis att min kommentar inte tillförde någonting haha... |
| Skrivet den 6 apr 2011 kl 15:45 |
Ja han får ju ingen ny dagisplats eftersom de nu bor i Stockholm och ska flytta ner till Göteborg. Så det är väl ett tvunget val av dom, kan man säga. Går inte att lösa på något annat sätt.
Jo jag vet, det är superjobbigt när någon man känner vill ge en betalt, nu är det visserligen min syssling som jag kanske inte haft såå jättemycket kontakt med genom åren, med tanke på vår stora ålderskillnad, och jag vet att hon verkligen behöver mig. För mig är det ett sommarjobb, så lite pengar vill jag trots att tjäna... |
| Skrivet den 6 apr 2011 kl 15:26 |
Hej Hej.
Jag vet att barnpassning inte har mycket med mat att göra, men jag tänkte ändå höra mig för här.
Antar att det finns en del föräldrar här och ville gärna ha er åsikt om en sak.
Min syssling har två barn, 2 år och 2 månader gamla. Hon ska flytta till min stad och hennes man ska pendla fram och tillbaka till Stockholm maj-sept innan han kan vara här på heltid. Hon vill, 3-4 ggr i veckan, ha hjälp med att passa tvååringen. Så att hon kan fokusera mer på bebisen. Vi har inte kommit överens om så mycket än, men som jag har förstått det så ska hon fortfarande vara hemma, samtidigt som jag är där, bara det att jag avlastar henne och håller tvååringen sysselsatt. (De har precis köpt ett nytt hus och har sagt att jag tillochmed kan få låna ett rum om det någon gång blir sent osv)
Hur vet man vilken lön man ska sätta? Vi diskuterade ämnet och ingen av oss har en aning. Jag har läst på lite och det verkar vara 100 kr i timmen som är en normal siffra. Men jag kommer mer vara en aupair än en barnpassare. Hon vill gärna ha en vecko/månadslön, istället för timlön, vilket jag tycker är rimligt. Men hur vet man hur mycket som ska betalas?
Om vi ska försöka luska ut detta, så säg att jag jobba drygt 3 dagar i veckan och ca 7 timmar varje dag. Nu vet jag inte om detta stämmer, men det är ju en bra utgångspunkt för en uträkning.
Som sagt, kanske inte världens bästa forum, men eftersom vi säkert har lite föräldrar här, så vill jag gärna höra eran åsikt. |
| Skrivet den 5 apr 2011 kl 15:03 |
Lägger du in brödet på en varm plåt? Har du för hög värme? Låter du brödet svalna helt på galler utan bakduk? Dessa saker har jag erfarenhet av att de brukar göra skorpan hård.
Ställ in brödet samtidigt som plåten, dvs inte förvärmd plåt, lite lägre värme i ugnen och linda in i bakduk (eller lägg "direkt" i plastpåse) gör skorpan lite mjukare. |
| Skrivet den 31 mar 2011 kl 20:33 |
| Någon mer med bra tips? |
| Skrivet den 31 mar 2011 kl 19:03 |
Ja champinjonsås är ju himelskt, och jag är grym på det :D haha det tycker jag själv i alla fall.
Hur gör man när man marinerar? hur länge ska dom ligga? |
| Skrivet den 31 mar 2011 kl 18:18 |
Jag har fått drygt 5 liter vita vanliga färska champinjoner av min mamma. En halv sån blå back som de brukar säljas i på mataffären, ni vet.
Vad ska jag göra med dem?
Just nu håller jag på att borsta dem och rensa dem fina. Sedan vill jag gärna göra något av dem, redan ikväll..
Skiva och lägga i frysen(?) till framtida pizzor kanske? Något annat gott inläggnings/bevaringsknep?
På kanske en fjärdedel av dem tänkte jag göra en enkel gryta med nötkött, men sedan har jag ingen fantasi. Jag gillar både varma mackor med champinjoner och även champinjonsoppa, men just nu vill jag inte laga det, utan gärna pröva något nytt. Har du några tips eller recept? |
| Skrivet den 23 mar 2011 kl 20:50 |
Gör den här såsen säger jag bara. Det är svårt att inte älska den
http://www.bloggfamiljen.se/2011/03/13/grillpremiar-schlagerkvall/
Murklor är ju lite läskiga, var noga med att han inte ser dom när dom kommer ur burken. Hacka dem otroligt fint. Investera i en stavmixer, absolut, och mixa sedan såsen så syns ingen svamp. Såsen är heeelt himmelsk så han bara måste älska den :D |
| Skrivet den 7 mar 2011 kl 20:55 |
| Mozzarellan är dansk förresten, inte italiensk, så konsistensen på den är ungefär som vanlig ost :) Riven och "gul". Inte vit alltså. |
| Skrivet den 7 mar 2011 kl 20:53 |
| Jag har arbetat på pizza hut och kan meddela att degarna kommer färdiga, frysta och ojästa till restaurangerna. Det enda vi gör är oljar en gjutjärnspanna, lägger i degen, låter den tina och jäsa och sen garnera och in i ugnen. Så något recept kan jag tyvärr inte ge dig. Men försök dig på ett recept med en god deep dish pizza. Gärna som tillagas i en gjutjärnsstekpanna och med olja i botten. |
| Skrivet den 28 feb 2011 kl 13:00 |
Jag skulle väl skrivit typ:
Förrätt:
Vitlökstoast toppad med rödlök, äpple och skinka.
Huvudrätt:
Fläskfilé späckad med soltorkade tomater, vitlök och örter (Du behöver inte nämna att det är philadelphia). Serveras med en paprikasås och ugnsbakade potatisklyftor.
Efterätt:
Centerpannacotta toppad med en vispad grädde och skogshallon.
Något i den stilen? Om du vill kan ju även döpa rätterna. Efterätten "Choklad och hallonsymbios" eller nåt :) |
|
|
|
|
|
