Sök Recept

Berits rågbröd

<< Tillbaka
Det här är ett vanligt rågbröd som man alltid äter i svensk Finland. Mycket gott kan inte vara utan. Går bra att frysa.
Betyg (1 röst)

Ingredienser

2 l mjölk
2 ½ msk salt
1 ½ kg rågmjöl
½ kg vetemjöl
½ kg jästbrödmjöl
75 g jäst


Gör så här

Gräddas i 300 grader.

Blanda ihop alla ingredienser till en passlig del, man kan lämna lite till utbakningen.

Tänk på att den skall inte vara för hård bara så det går att baka ut.
Låt den jäsa i ca 30 minuter under duk.

Kavla ut och ta en tallrik eller nogot annat passligt och skär runt kanten sen tar man ett glas och gör ett hål i mitten.

Det finns färdiga brödmått att köpa.
Låt jäsa till de blir gräddningsfärdiga.
Nagga dem och sen in i ugnen.

Grädda dem inte för länge ca 10-12 minuter, man ska känna sig för.
Lycka till.