Festmiddagar

Mycket enkel bjudrätt som alltid går hem.

Min mamma och jag har kommit fram till att det här nog är det bästa som finns. Vi improviserar alltid, men jag har försökt att få ner receptet med mått. Den ska koka länge! Ibland har vi låtit den...

När du inte har ork att stå vid spisen efter en jobbig vecka så är denna rätt kanon. Den tar inte lång tid men ändå får du lite festkänsla.

En rolig och annorlunda färskost som slår alla med häpnad. När gästerna vågar prova är det en given succè varje gång. Grundreceptet hittade jag på nätet för många år sedan men är lite omgjort.

Italiensk klassiker, oemotståndligt god! Finns antagligen lika många recept på milanese som det finns kockar kan tänkas. Det här receptet är "mitt" stående, ursprungligen skapat av kocken Pietro...

Här kan du använda din frysta eller torkade karljohanssvamp i en krämiga risotto med smak av rosmarin. Har du trattkantareller passar det också bra.

Jag älskar vårrullar. Jag provade ett eget recept på fyllning och det blev jättegott. Tar du en paus i rullandet eller väntar länge med att fritera vårrullarna, lägg då plastfolie över för att...