Wombat04

Isabel heter jag, kallas Bella, är halvspansk (pappa är från Barcelona), bor i Göteborg och dras med en massa skröplighet men försöker hålla mig på gott humör ändå. Matlagning hjälper, likaså min barbershopkör Gothia Show Chorus. Böcker och musik är ett absolut måste och även fyrar och australiensiska vombater.

Jag är förtjust i litet äldre recept, eftersom jag är uppvuxen på 70-talet. Den maten som lagades då kan man mycket väl laga även idag, om man byter ut vissa ingredienser som kanske inte är så fettsnåla som vi kräver idag. Så när ni läser recepten är det fritt fram att byta ut mot annat som man tror och tycker går bra om så skulle vara.

Kyckling är en favorit, men jag kan inte med de mastodontfiléer som säljs i frysdiskarna idag. Det är som att äta gummi! Jag lagar mycket hellre till kycklingklubbor eller andra trivsamma delar.

En väldigt viktig men dock helt oönskad del i mitt liv är väntan på njurtransplantation. Jag får dialysbehandling 3 gånger i veckan (4 timmar åt gången) på Lundby Dialysklinik här i Göteborg. En njurdonator, allra helst en levande sådan som är kompatibel med mig, skulle vara MYCKET välkommen ...