|
|
|
|
anderski - Man 47 år
från Stockholm |
464 p
|
|
|
|
|
| Grillad svärdfisk med papayasalsa |
|
Smak- och färgstark fiskrätt!
|
Skrivet av anderski,
17 okt 2004 |
|
|
| Grillad tonfisk med grekisk sallad |
|
Grillad tonfisk som är lite mörkröd i mitten är min favvo-firre! Här med en grekiskinspirerad sallad
|
Skrivet av anderski,
3 maj 2004 |
|
|
| Julgodis med nougat, choklad och mandelmassa |
|
Enkelt och snabblagat julgodis.
|
Skrivet av anderski,
21 nov 2008 |
|
|
| Kantarell-lasagne med hjortronpesto |
|
Mycket annorlunda rätt! Alla som provat hittills har "tagit" receptet! Passar som vegetarisk rätt eller tillsammans med viltfilé.
|
Skrivet av anderski,
3 maj 2004 |
|
|
| Lyxig macka med äggröra |
|
En lyxig brunchmacka med scrambled eggs och laxrom
|
Skrivet av anderski,
8 dec 2004 |
|
|
| Pastasås med västerbotten, kantareller och biff |
|
En "svensk" pastasås med kantareller och Västerbottenost!
|
Skrivet av anderski,
3 maj 2004 |
|
|
| Pestoöverbakad havsöring |
|
Detta recept tillägnas storfiskaren Göran E. Jag lagade detta recept på en fin blank, nyfångad havsöring från Österlen.
|
Skrivet av anderski,
17 nov 2007 |
|
|
| Pilgrimsmusslor med pestodressing |
|
Börja med att rosta en handfull pinjenötter, ställ åt sidan. Mixa 1 dl olivolja med knappt en 1 dl färskriven parmesanost och det mesta av pinjenötterna (spara några till serveringen). Hacka vitlöksklyftan. Kör allt i en mixer så att det blandas väl. Häll i en näve färsk basilika och fortsätt blanda i mixern. Tillsätt mer olivolja tills du får önskad konsistens, ca 2 dl till är ett riktvärde. Lägg upp Ruccola-salladen på tallrikarna. Tag fram pilgrimsmusslorna, snitta ett "rutmönster" på ena sidan så öppnar sig musslorna på ett vackert sätt. Pensla dom med olivolja, salta och peppra.Grilla hastigt båda sidorna på hög värme. Lägg upp musslorna på ruccolasalladen, strö över resten av pinjenötterna, häll dressingen över och servera genast
|
Skrivet av anderski,
3 maj 2004 |
|
|
| Sesammarinerad tonfisk |
|
Åt detta på en restraurang i Whistler, Canada. Fantastiskt god rätt!
|
Skrivet av anderski,
1 jan 2005 |
|
|
| Snabbaste sea food-pastasåsen |
|
Mycket god och busenkel att göra!
|
Skrivet av anderski,
17 nov 2007 |
|
|
|
|
|
|
|
