Matsedel

Sök Recept

Caramel Apple Cupcake med Caramel Cream Cheese Frosting

<< Tillbaka
Maffig och tung cupcake med överraskande små äppelbitar och en härlig smak utav kanel i cupcaken och kola i frostingen. Rekommenderas!
Betyg (0 röster)

Ingredienser

2 dl brunt socker
1 dl olja
6 msk mjölk
1 tsk kanel
1 tsk vaniljextrakt
2 ägg
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 äpplen (gula funkar bäst), hackade i bitar

Frosting:
3 dl grädde
1 pkt philadelphia ost, rumstemperatur
6 msk smör, osaltat, rumstemperatur
3 dl florsocker (mer ifall så önskas)
Kolasås (mängd efter egen önskan)

Tillagningstid: 30 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Sila ihop mjöl, bakpulver och salt i en skål, lägg åt sidan.

Vispa ihop socker, olja, kanel, mjölk och vanilj. Ha i ett ägg i taget och vispa i ca 1 min innan nästa tillsätts. Tillsätt därefter mjölblandningen, vispa tílls allt blandats och rör sist i äppelbitarna.

Fyll formarna till 3/4 och grädda i ca 20 min, tills tandpetaren som du sticker i mitten kommer ut torr. Låt svalna.

Frosting:
Vispa upp grädden (mjuk men ändå fast) och ställ i kylen. Vispa ihop philadelphia och smör, tillsätt sedan florsocker och vispa slät. Ha i grädden och kolasåsen och rör ihop allt. Spritsa eller bre över cupcaken!

Spara i inköpslistan
Spara i veckomeny